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Red europea de recursos de información alimentaria

EuroFIR (Recurso Europeo de Información Alimentaria) es una asociación internacional sin fines de lucro que apoya el uso de datos de composición de alimentos existentes y recursos futuros a través de la cooperación y la armonización de la calidad de los datos, [1] la funcionalidad y los estándares globales.

El propósito de la asociación es el desarrollo, gestión, publicación y explotación de datos de composición de alimentos , y la promoción de la cooperación y armonización internacional a través de la mejora de la calidad de los datos, la capacidad de búsqueda en bases de datos de composición de alimentos y estándares, por ejemplo, con el Comité Europeo de Normalización sobre la estándar para datos alimentarios. [2] Otros trabajos incluyen el de alimentos étnicos [3] y tradicionales [4] y la evaluación crítica de datos sobre nutrientes [5]

Afiliación

Miembros de pleno derecho

(*) Organizaciones miembros, que también son compiladoras de bases de datos nacionales de composición de alimentos .

Miembros asociados

(*) Organizaciones miembros, que también son compiladoras de bases de datos nacionales de composición de alimentos.

miembros ordinarios

Miembros honrados

Lista de personas clave, miembros y colaboradores de EuroFIR AISBL en el sitio web de EuroFIR. [10]

Referencias

  1. ^ Campana, S; Pakkala, H; Finglas, MP (junio de 2012). "Hacia una plataforma europea de intercambio de datos sobre composición de alimentos". Int J Vitam Nutr Res . 82 (3): 209-15. doi :10.1024/0300-9831/a000113. PMID  23258402.
  2. ^ Becker, W (noviembre de 2010). "CEN/TC387 Datos alimentarios (2010) Hacia una norma CEN sobre datos alimentarios". Eur J Clin Nutr . 64 (Suplemento 3): S49–52. doi : 10.1038/ejcn.2010.210 . PMID  21045850.
  3. ^ Khokhar, S; Garduño-Díaz, SD; Marletta, L; Shahar, DR; Irlanda, JD; Jansen-; van der Vliet, M; de Henauw, S (2012). "Composición mineral de los alimentos étnicos de consumo habitual en Europa". Alimentos Nutrición Res . 56 : 17665. doi : 10.3402/fnr.v56i0.17665. PMC 3389737 . PMID  22768018. 
  4. ^ Costa, HS; Vasilopoulou, E; Trichopoulou, A; Finglas, P; Participantes; EuroFIR Tradicional, Paquete de trabajo sobre alimentos (2010). "Nuevos datos nutricionales sobre alimentos tradicionales para bases de datos europeas de composición de alimentos". Eur J Clin Nutr . 64 (Suplemento 3): S73–81. doi : 10.1038/ejcn.2010.215 . PMID  21045855.
  5. ^ Bouckaert, KP; Slimani, N; Nicolás, G; Vignat, J; Wright, AJ; huevas, M; Witthöft, CM; Finglas, PM (2011). "Evaluación crítica de datos de folato en bases de datos europeas e internacionales: recomendaciones para la estandarización en estudios nutricionales internacionales". Mol Nutr Alimentos Res . 55 (1): 166–80. doi :10.1002/mnfr.201000391. PMID  21207520.
  6. ^ "Consultores de diseño de plantas de procesamiento de alimentos Foodcon". www.foodcon.com .
  7. ^ "Fundación Helénica de Salud". www.hhf-grecia.gr .
  8. ^ "Página principal". www.izz.waw.pl.​
  9. ^ "La tabla de composición de alimentos | Banque noms de marques | le planificación alimentaria de la nutrición". Archivado desde el original el 4 de julio de 2012 . Consultado el 2 de noviembre de 2012 .
  10. ^ "EuroFIR» Miembros de EuroFIR ". www.eurofir.org . Consultado el 12 de marzo de 2017 .

enlaces externos