La rata de arroz ( Rattus argentiventer ) es una especie de rata que se encuentra en todo el sudeste asiático .
La rata de arroz es una rata de tamaño mediano con un pelaje entrecano de color marrón amarillento y negro. Su vientre es gris en la línea media con flancos más blancos. La cola es de color marrón medio uniforme. Tienen incisivos en forma de cincel. La rata de arroz mide entre 304 y 400 mm de largo, con una cola de 140 a 200 mm y un cráneo de 37 a 41 mm. El peso promedio de Rattus argentiventer es de alrededor de 97 a 219 g. La hembra tiene 12 mamas. Las crías tienen un mechón de color naranja delante de cada oreja.
La rata de los arrozales vive en grupos grandes que consisten en un macho dominante y una hembra de alto rango. Cuando es atacada o molestada, emite chillidos y silbidos. La dieta principal de Rattus argentiventer incluye termitas, insectos, saltamontes, caracoles, semillas, nueces, arroz, verduras y frutas. Se alimentan por la noche y se mueven activamente al anochecer y al amanecer. Durante el día, se las puede ver entre la vegetación, las malas hierbas o los campos en maduración. Pasa por 3 semanas de gestación y da a luz de 5 a 10 crías por camada.
La rata de los arrozales se puede encontrar en todo el sudeste asiático, que incluye la región de Indochina, Tailandia, Malasia peninsular, Indonesia, Filipinas y Nueva Guinea, y es la principal plaga de roedores en las zonas de los arrozales.
Aunque no forma parte de la dieta básica humana en Camboya, se ha desarrollado un mercado en crecimiento allí y la mayoría de las exportaciones se destinan a Vietnam. [2] La temporada de captura de ratas alcanza su apogeo después de la cosecha de arroz en junio y julio, cuando las ratas tienen poco que comer. Esa falta de alimento coincide con las lluvias estacionales que obligan a los roedores a buscar terrenos más altos, donde se colocan trampas para atraparlos.
Los parásitos de la rata de los arrozales incluyen: