Ramandolo es un vino blanco dulce italiano del pueblo del mismo nombre, situado en las colinas cerca de Nimis , en la región vinícola de Friuli-Venecia Julia, en el noreste de Italia. Se elabora a partir de una variedad local de uva Verduzzo . Desde 2001, Ramandolo se produce como vino DOCG . Antes de esto, era una subzona de la DOC Colli Orientali del Friuli . [2]
Las uvas Verduzzo destinadas a la producción de vino DOCG tienen un rendimiento de cosecha limitado a no más de 10 toneladas /ha, y las uvas se dejan colgar en la vid al final de la temporada e incluso pueden recibir un secado adicional después de la recolección. Esto permite una mayor concentración de azúcar que deja un vino con un dulzor residual notable incluso con el alto nivel mínimo de alcohol del 14 % requerido. [3]
El experto en vinos Peter Saunders describe los ejemplos bien elaborados de Ramandolo de cosechas favorables como fragantes, con cuerpo , ligeramente tánicos y no demasiado dulces. [3] Karen MacNeil describe a Ramandolo como un vino con un brillo cobrizo en su color amarillo intenso con notas herbales . [4]