Los radiatori son unas pastas pequeñas y achaparradasque se dice que se parecen a los radiadores . Aunque se rumorea que fueron creadas en la década de 1960 por un diseñador industrial, su invención fue en realidad entre la Primera y la Segunda Guerra Mundial . [1] [ se necesita una mejor fuente ] A menudo se utilizan en platos similares a los rotelle o fusilli , porque su forma funciona bien con salsas más espesas . [2] También se utilizan en guisos , ensaladas y sopas . [3] La forma a veces se llama "pasta pagoda". [ cita requerida ]
Los radiadores se parecen un poco a los fusilli en su forma, pero generalmente son más cortos y gruesos, con un borde ondulado que rodea la pasta. [4] Están inspirados en un antiguo dispositivo de calefacción industrial, [1] [ se necesita una mejor fuente ] que tiene un "tubo" recto con aletas concéntricas y paralelas. Su diseño crea huecos para atrapar la salsa.
