Ramaria flavosaponaria es una especie de hongo coralino de la familia Gomphaceae . Se encuentra en las montañas del este de América del Norte, desde Georgia y Tennessee hasta Nueva Escocia . [1] [2]
El epíteto específico proviene de flavo ('amarillo') [3] y saponaria ('jabonoso'), [4] ambos rasgos distintivos del hongo. [1] El nombre se publicó originalmente como Ramaria flavo-saponaria , incluyendo un guion. [1] Sin embargo, el Código Internacional de Nomenclatura para algas, hongos y plantas lo considera erróneo , por lo que la ortografía adecuada es Ramaria flavosaponaria . [5]
Antes de ser descrita formalmente en 1986 por Ron Petersen , la especie fue etiquetada en colecciones científicas bajo varios nombres. [1] Ramaria aurea sensu mihi se utilizó por su parecido con la Ramaria aurea europea . [1] También se la etiquetó a veces como Ramaria aquafaba , [1] al menos desde 1969, [6] antes de la acuñación del término aquafaba en 2015 en un uso culinario no relacionado. [7] Este término posiblemente se relaciona con el uso de algunas especies amarillas de Ramaria (posiblemente incluida R. flavosaponaria ) para hacer un caldo sabroso . [8] La R. flavosaponaria cocida tiene un sabor a frijoles, [1] [2] por lo que esta 'agua de frijoles' ( latín aqua + faba ) [7] probablemente condujo al nombre temprano de R. aquafaba .
Ramaria flavosaponaria tiene cuerpos fructíferos de hasta 8 por 12 centímetros (3 pulgadas × 4 pulgadas).+1 ⁄ 2 pulgada) de tamaño [2] que son ampliamente obovados a circulares en forma y cespitosos o dispersos. [1] El estípite de forma irregular crece hasta3 cm × 1,5 cm ( 1+1 ⁄ 4 in × 1 ⁄ 2 in) con mucha ramificación abortada, dando una apariencia como de coliflor . [1] [2] La pulpa es de color blanco a amarillo, no se magulla , pero tiene una textura jabonosa sin ser gelatinosa. [1] [2] Las partes sobre el suelo son débilmente vinescentes (se vuelven de un color vino tinto ) [9] alrededor de las partículas de tierra. [1] [2] La pulpa es quebradiza ya sea seca o fresca. [1]
El olor de los ejemplares frescos es parecido al de las habas, que se vuelve como el del fenogreco al secarse. [1] [2] El sabor se describe como moderadamente parecido al de las habas, [1] [2] pero no se sabe si la especie es comestible. Una pareja de Colorado sufrió molestias gastrointestinales y calambres a causa de un hongo similar al europeo R. aurea , pero no se sabe con certeza si se trataba de R. flavosaponaria u otra especie. [10]
La especie da positivo con pirogalol . [1] [2] Es moderadamente positiva en respuesta al cloruro férrico . [1] [2] La tintura de guayaco es negativa en las secciones de la rama pero débilmente positiva en la superficie del estípite. [1] [2] El hidróxido de amonio y el hidróxido de potasio causan blanqueamiento. [1] [2] La prueba con el reactivo de Melzer es negativa. [2]
Las hifas de las tramas de las ramas superiores no tienen más de 7 μm de diámetro y parecen vítreas, son hialinas y carecen de conexiones de abrazadera. [1] [2] Las áreas cercanas a los septos están infladas hasta 15 μm y están ornamentadas delicadamente. [1] [2] No hay hifas gloeoplerosas . [2] [1] El himenio se está engrosando, con basidios claviformes que también carecen de conexiones de abrazadera. [1] [2]
Las esporas subcilíndricas o estrechamente ovadas miden entre 3,6 y 5,4 × 7,2 y 11,2 μm y tienen perfiles rugosos. [1] Las esporas tienen paredes de hasta 0,3 μm de espesor, con ornamentación de verrugas bajas y crestas cianófilas complejas, reticuladas y serpenteantes. [1] [2] Las impresiones de las esporas son de color beige canela. [1] [11]
Ramaria flavosaponaria se distingue fácilmente de los hongos relacionados por el color dorado brillante, la gran cantidad de ramitas abortadas, una superficie que se siente resbaladiza, la falta de conexiones de abrazaderas y una ornamentación compleja de esporas . [1] A veces se confunde con R. aurea , que solo crece en Europa. [1] Ramaria stuntzii también carece de abrazaderas, tiene esporas pequeñas y ramitas abortadas, pero es de un color rojo brillante y no es resbaladiza al tacto. [1] También hay una especie de Ramaria similar en Nueva Escocia que es de color bronce y tampoco es resbaladiza. [1] Macroscópicamente, R. primulina es bastante similar, pero produce esporas más grandes, tiene abrazaderas y una pulpa que es más gelatinosa que jabonosa. [2]
La especie forma relaciones ectomicorrízicas con Fagus sylvatica (haya europea). [12] Se la ha encontrado creciendo bajo árboles de Tsuga canadensis (cicuta oriental) y Quercus ( roble ). [1] [13]
flavus flav adj amarillo dorado, amarillo rojizo, rubio oo cnct vocal conectiva en latín botánico, generalmente para palabras griegas pero en algunos casos, como el matiz de color, para palabras latinas
saponarius saponaria saponarium soapy sapo sapon sustantivo/m soap (del alemán) arius ari adj adjetivo sufijo para sustantivos o números: conectado a o poseído por
El uso de un guion en un epíteto compuesto se considera un error que se debe corregir mediante la eliminación del guion. Se permite un guion solo cuando el epíteto está formado por palabras que normalmente se encuentran de forma independiente, o cuando las letras antes y después del guion son las mismas
Acuñado en 2015 del latín aqua 'agua' + faba 'frijol'.
Mientras sueltan agua en la sartén, prueba su caldo: ¡en algunas de las especies amarillas es bastante delicioso!
Ramaria cf. aurea CO2 adulto, 8 h Malestar gastrointestinal (2), calambres.
Ramaria flavo-saponaria + Fagus selvatica (Raidl, Scattolin)
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