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Ramaria flavosaponaria

Ramaria flavosaponaria es una especie de hongo coralino de la familia Gomphaceae . Se encuentra en las montañas del este de América del Norte, desde Georgia y Tennessee hasta Nueva Escocia . [1] [2]

Nombres

El epíteto específico proviene de flavo ('amarillo') [3] y saponaria ('jabonoso'), [4] ambos rasgos distintivos del hongo. [1] El nombre se publicó originalmente como Ramaria flavo-saponaria , incluyendo un guion. [1] Sin embargo, el Código Internacional de Nomenclatura para algas, hongos y plantas lo considera erróneo , por lo que la ortografía adecuada es Ramaria flavosaponaria . [5]

Antes de ser descrita formalmente en 1986 por Ron Petersen , la especie fue etiquetada en colecciones científicas bajo varios nombres. [1] Ramaria aurea sensu mihi se utilizó por su parecido con la Ramaria aurea europea . [1] También se la etiquetó a veces como Ramaria aquafaba , [1] al menos desde 1969, [6] antes de la acuñación del término aquafaba en 2015 en un uso culinario no relacionado. [7] Este término posiblemente se relaciona con el uso de algunas especies amarillas de Ramaria (posiblemente incluida R. flavosaponaria ) para hacer un caldo sabroso . [8] La R. flavosaponaria cocida tiene un sabor a frijoles, [1] [2] por lo que esta 'agua de frijoles' ( latín aqua + faba ) [7] probablemente condujo al nombre temprano de R. aquafaba .

Descripción

Ramaria flavosaponaria tiene cuerpos fructíferos de hasta 8 por 12 centímetros (3 pulgadas ×  4 pulgadas).+12  pulgada) de tamaño [2] que son ampliamente obovados a circulares en forma y cespitosos o dispersos. [1] El estípite de forma irregular crece hasta3 cm × 1,5 cm ( 1+14  in ×  12  in) con mucha ramificación abortada, dando una apariencia como de coliflor . [1] [2] La pulpa es de color blanco a amarillo, no se magulla , pero tiene una textura jabonosa sin ser gelatinosa. [1] [2] Las partes sobre el suelo son débilmente vinescentes (se vuelven de un color vino tinto ) [9] alrededor de las partículas de tierra. [1] [2] La pulpa es quebradiza ya sea seca o fresca. [1]

El olor de los ejemplares frescos es parecido al de las habas, que se vuelve como el del fenogreco al secarse. [1] [2] El sabor se describe como moderadamente parecido al de las habas, [1] [2] pero no se sabe si la especie es comestible. Una pareja de Colorado sufrió molestias gastrointestinales y calambres a causa de un hongo similar al europeo R. aurea , pero no se sabe con certeza si se trataba de R. flavosaponaria u otra especie. [10]

La especie da positivo con pirogalol . [1] [2] Es moderadamente positiva en respuesta al cloruro férrico . [1] [2] La tintura de guayaco es negativa en las secciones de la rama pero débilmente positiva en la superficie del estípite. [1] [2] El hidróxido de amonio y el hidróxido de potasio causan blanqueamiento. [1] [2] La prueba con el reactivo de Melzer es negativa. [2]

Las hifas de las tramas de las ramas superiores no tienen más de 7 μm de diámetro y parecen vítreas, son hialinas y carecen de conexiones de abrazadera. [1] [2] Las áreas cercanas a los septos están infladas hasta 15 μm y están ornamentadas delicadamente. [1] [2] No hay hifas gloeoplerosas . [2] [1] El himenio se está engrosando, con basidios claviformes que también carecen de conexiones de abrazadera. [1] [2]

Las esporas subcilíndricas o estrechamente ovadas miden entre 3,6 y 5,4 × 7,2 y 11,2 μm y tienen perfiles rugosos. [1] Las esporas tienen paredes de hasta 0,3 μm de espesor, con ornamentación de verrugas bajas y crestas cianófilas complejas, reticuladas y serpenteantes. [1] [2] Las impresiones de las esporas son de color beige canela. [1] [11]

Especies similares

Ramaria flavosaponaria se distingue fácilmente de los hongos relacionados por el color dorado brillante, la gran cantidad de ramitas abortadas, una superficie que se siente resbaladiza, la falta de conexiones de abrazaderas y una ornamentación compleja de esporas . [1] A veces se confunde con R. aurea , que solo crece en Europa. [1] Ramaria stuntzii también carece de abrazaderas, tiene esporas pequeñas y ramitas abortadas, pero es de un color rojo brillante y no es resbaladiza al tacto. [1] También hay una especie de Ramaria similar en Nueva Escocia que es de color bronce y tampoco es resbaladiza. [1] Macroscópicamente, R. primulina es bastante similar, pero produce esporas más grandes, tiene abrazaderas y una pulpa que es más gelatinosa que jabonosa. [2]

Ecología

La especie forma relaciones ectomicorrízicas con Fagus sylvatica (haya europea). [12] Se la ha encontrado creciendo bajo árboles de Tsuga canadensis (cicuta oriental) y Quercus ( roble ). [1] [13]

Referencias

  1. ^ abcdefghijklmnopqrstu vwxyz aa ab ac ad ae af Petersen, Ronald H. (noviembre de 1985). "Notas sobre hongos clavarioides. XX. Nuevos taxones y registros de distribución en Clavulina y Ramaria ". Micología . 77 (6): 903–919. doi :10.2307/3793302. ISSN  0027-5514. JSTOR  3793302. OCLC  7377077277.
  2. ^ abcdefghijklmnopqrs Petersen, Ronald H. (agosto de 1986). "Algunos taxones de Ramaria de Nueva Escocia". Revista canadiense de botánica . 64 (8): 1786–1811. doi :10.1139/b86-238. ISSN  0008-4026. OCLC  4636218425.
  3. ^ Griffith, Chuck (2005). "Diccionario de epítetos botánicos". Diccionario de epítetos botánicos . Consultado el 16 de julio de 2018 . flavus flav adj amarillo dorado, amarillo rojizo, rubio oo cnct vocal conectiva en latín botánico, generalmente para palabras griegas pero en algunos casos, como el matiz de color, para palabras latinas
  4. ^ Griffith, Chuck (2005). "Diccionario de epítetos botánicos". Diccionario de epítetos botánicos . Consultado el 16 de julio de 2018 . saponarius saponaria saponarium soapy sapo sapon sustantivo/m soap (del alemán) arius ari adj adjetivo sufijo para sustantivos o números: conectado a o poseído por
  5. ^ Turland, Nueva Jersey; Wiersema, JH; Barrie, Francia; Greuter, W.; Hawksworth, DL; Herendeen, PS; Knapp, S.; Kusber, WH; Li, D.-Z.; Marhold, K.; mayo, TW; McNeill, J.; Monro, AM; Prado, J.; Precio, MJ; Smith, GF, eds. (2018). "Capítulo viii Ortografía y género de los nombres Sección 1 Ortografía Artículo 60". Código Internacional de Nomenclatura para algas, hongos y plantas (Código Shenzhen) adoptado por el Decimonoveno Congreso Botánico Internacional Shenzhen, China, julio de 2017 . Regnum Vegetal. vol. 159. Glashütten: Libros botánicos de Koeltz. doi :10.12705/Código.2018. ISBN 9783946583165. OCLC  1043224136. S2CID  83550499 . Consultado el 19 de julio de 2018 . El uso de un guion en un epíteto compuesto se considera un error que se debe corregir mediante la eliminación del guion. Se permite un guion solo cuando el epíteto está formado por palabras que normalmente se encuentran de forma independiente, o cuando las letras antes y después del guion son las mismas
  6. ^ "Ramaria aquafaba". Consorcio de herbarios del noroeste del Pacífico . Herbario WTU, Museo Burke, Universidad de Washington . Consultado el 19 de julio de 2018 .
  7. ^ ab "aquafaba : Definición de aquafaba en inglés según Oxford Dictionaries". Oxford Living Dictionaries . Oxford University Press. Archivado desde el original el 8 de mayo de 2017 . Consultado el 19 de julio de 2018 . Acuñado en 2015 del latín aqua 'agua' + faba 'frijol'.
  8. ^ Arora, David ; Bergo, Alan (enero de 2016). "Reflexiones sobre las Ramarias/Hongos Coral". Forager Chef . Consultado el 20 de julio de 2018 . Mientras sueltan agua en la sartén, prueba su caldo: ¡en algunas de las especies amarillas es bastante delicioso!
  9. ^ Bensch, K. (ed.). "vinescente". MicoBank . Utrecht, Países Bajos . Consultado el 17 de julio de 2018 .
  10. ^ Beug, Michael W.; Shaw, Marilyn; Cochran, Kenneth W. (otoño de 2006). "Más de treinta años de envenenamiento por hongos: resumen de los aproximadamente 2000 informes en el registro de casos de NAMA" (PDF) . McIlvainea . 16 (2): 64. ISSN  0099-8400. OCLC  703596018. Consultado el 20 de julio de 2018. Ramaria cf. aurea CO2 adulto, 8 h Malestar gastrointestinal (2), calambres.
  11. ^ Ridgway, Robert (1912). Normas de color y nomenclatura de colores: con cincuenta y tres láminas coloreadas y mil ciento quince colores nombrados. Washington, DC: Robert Ridgway. pág. Lámina XXIX. ISBN 9781421261881. OCLC  191675138 . Consultado el 19 de julio de 2018 .
  12. ^ Agerer, Reinhard, ed. (1987-2012). "Tablas de ectomicorrizas identificadas". Atlas en color de ectomicorrizas . Schwäbisch Gmünd: Einhorn-Verlag. ISBN 9783921703779. OCLC  263940450 . Consultado el 19 de julio de 2018 . Ramaria flavo-saponaria + Fagus selvatica (Raidl, Scattolin)
  13. ^ Nirschl, Rick. "Hongos de los Oak Openings" (PDF) . Asociación de Naturalistas de Toledo . pág. 4. Consultado el 19 de julio de 2018 .

Enlaces externos