El caravasar de Rüstem Pasha ( en turco : Rüstem Paşa Kervansarayı ) es un caravasar ubicado en Edirne (anteriormente Adrianópolis en español), al noroeste de Turquía, encargado por el estadista y gran visir otomano Rüstem Pasha y construido por el arquitecto de la corte Mimar Sinan en 1561. [1] El edificio se utiliza hoy como hotel con 110 habitaciones después de dos años de remodelación. [2]
Se trata de un edificio rectangular de dos plantas con patio y baño turco. En la parte delantera se encuentran 21 tiendas. En el patio había una zona de pozo y una mezquita; fue destruido durante el asedio de los rusos en 1877/1878. El patio comercial fue durante siglos un lugar de comercialización de polillas de seda domésticas , que se criaban en la zona de Edirne. El edificio fue restaurado en 1972 y convertido en hotel.