Raza de cabra
La Rustica di Calabria o Sciara es una raza autóctona de cabra doméstica de Calabria, en el sur de Italia. [5] Se cría principalmente en las provincias de Catanzaro y Cosenza . Aunque está presente en cantidades considerables, ha sido poco estudiada; su estado de conservación y orígenes siguen sin estar claros. Puede haber sido influenciada por las diversas razas de cabras, incluida la cabra abisinia, la maltesa y un tipo conocido como "tibetano", cuya introducción en Calabria a principios del siglo XX está documentada. [3]
La Rustica di Calabria es una de las cuarenta y tres razas caprinas autóctonas italianas de distribución limitada para las que la Associazione Nazionale della Pastorizia , la asociación nacional italiana de criadores de ovejas y cabras, mantiene un libro genealógico. [6] [7] A finales de 2013, la población registrada era de 24.130, la mayoría de los cuales se encontraban en la provincia de Cosenza. [8]
Usar
La producción de leche de las cabras pardas Rustica di Calabria es de 200-250 litros por lactación de 150 días. Los cabritos se sacrifican con un peso de 6-7 kg. [3]
Referencias
- ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco Mundial de Datos sobre Recursos Genéticos Animales, anexo a El estado de los recursos zoogenéticos mundiales para la alimentación y la agricultura. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. ISBN 9789251057629 . Consultado en junio de 2014.
- ^ Lorenzo Noè, Alessandro Gaviraghi, Andrea D'Angelo, Adriana Bonanno, Adriana Di Trana, Lucia Sepe, Salvatore Claps, Giovanni Annicchiarico, Nicola Bacciu (2005). Le razze caprine d'Italia (en italiano); en: Giuseppe Pulina (2005). La alimentación della capra da latte . Bolonia: Avenue Media. ISBN 9788886817493 . pag. 381–435. Archivado el 5 de octubre de 2014.
- ^ abc Daniele Bigi, Alessio Zanon (2008). Atlante delle razze autoctone: Bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in Italia (en italiano). Milán: Edagricole. ISBN 9788850652594 . pag. 390–91.
- ^ abcd Norme tecniche della popolazione caprina "Rustica di Calabria": estándar della razza (en italiano). Asociación Nazionale della Pastorizia. Consultado en junio de 2014.
- ^ Ficha de raza: Rustica di Calabria/Italia. Sistema de información sobre la diversidad de los animales domésticos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Consultado en junio de 2014.
- ^ Estructura Zootecniche (diciembre de 2009/712/CE - Allegato 2 - Capitolo 2) (en italiano). Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Sección I (e). Archivado el 4 de mayo de 2014.
- ^ Le razze ovine e caprine en Italia (en italiano). Associazione Nazionale della Pastorizia: Ufficio centrale libri genealogici e registri anagrafici razze ovine e caprine. pag. 109. Consultado en junio de 2014.
- ^ Consisteze Provinciali della Razza N9 Rustica di Calabria Anno 2013 (en italiano). Associazione Nazionale della Pastorizia: Banca dati. Consultado en junio de 2014.
