En enzimología , una quinato O-hidroxicinamoiltransferasa ( EC 2.3.1.99) es una enzima que cataliza la reacción química.
- feruloil-CoA + quinato CoA + O-feruloilquinato
Así, los dos sustratos de esta enzima son feruloil-CoA y quinato , mientras que sus dos productos son CoA y O-feruloilquinato.
Esta enzima pertenece a la familia de las transferasas , concretamente aquellas aciltransferasas que transfieren grupos distintos a los grupos aminoacilo. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es feruloil-CoA:quinato O-(hidroxicinamoil)transferasa . Esta enzima también se llama hidroxicinamoil coenzima A-quinato transferasa . Esta enzima participa en la biosíntesis de fenilpropanoides .
Referencias
- Strack D, Gross W, Wray V, Grotjahn L (1987). "Síntesis enzimática de ácido cafeoilglucárico a partir de ácido clorogénico y ácido glucárico mediante una preparación proteica de cotiledones de tomate". Fisiol vegetal . 83 (3): 475–478. doi : 10.1104/pp.83.3.475. PMC 1056389 . PMID 16665274.
- Strack D, Keller H, Weissenbock G (1987). "Síntesis enzimática de ésteres de ácido hidroxicinámico de ácidos azucarados y ácidos hidroaromáticos mediante preparaciones proteicas de hojas primarias de centeno (Secale cereale)". J. Fisiol vegetal . 131 (1–2): 61–73. doi :10.1016/s0176-1617(87)80268-7.
- Villegas RJ, Kojima M (1986). "Purificación y caracterización de hidroxicinamoil D-glucosa quinato hidroxicinamoil transferasa en la raíz de batata, Ipomoea batatas Lam". J. Biol. química . 261 (19): 8729–33. PMID 3722170.
