La Chilympiad era una tradición de Texas que se celebraba anualmente en la segunda semana de septiembre de 1970 a 2002. Se originó en San Marcos, Texas en Aquarena Springs , pero en 1974 se trasladó a su sede permanente en el Centro Cívico del Condado de Hays , también en San Marcos. El evento fue una competencia de cocina con chile . Los ganadores del concurso se clasificaron automáticamente para el Campeonato Mundial Chili Cookoff en Terlingua, Texas . [1]
Las reglas eran pocas y sencillas, no siendo más que:
En respuesta a la segunda regla, se estableció otra competencia en Luckenbach, Texas , llamada "El infierno no tiene furia como una mujer despreciada", en la que los ganadores también se clasifican para la competencia por el campeonato mundial. [1]
En 2001, la Quilímpica estaba programada para los días 14 y 15 de septiembre. Los ataques del 11 de septiembre afectaron gravemente la participación y asistencia al evento. El evento perdió $30,000. La asistencia mejoró en 2002, pero el evento perdió 19.000 dólares. La Chilympiad fue cancelada en 2003. Aunque la Asociación El Jefe, que organizaba el evento anual, esperaba revivir el festival en 2004, no pudieron recuperarse de las pérdidas anteriores y se canceló posteriormente. [2]
29°50′46″N 97°57′20″O / 29.84611°N 97.95556°W / 29.84611; -97.95556