Quiggin's es un productor de dulces y el fabricante más antiguo que aún sigue en pie de la tarta de menta Kendal . También es uno de los tres únicos fabricantes de este dulce, junto con Romney's y Wilson's.
La "Quiggin's Confectionery Company" fue fundada en 1840 en la Isla de Man por William Quiggin, [1] y vendía dulces como helado de coco y bullseyes . En 1847, la reina Victoria y el príncipe Alberto visitaron Ramsey y fueron recibidos por William Quiggin, [2] cuya hija le regaló a Alberto una barra de piedra con las palabras "Bienvenido Príncipe Alberto a Mona" junto con el triskelion de Manx en el centro, y es considerada por algunos como la primera piedra con letras. [3]
En 1872, Daniel, el hijo de William, se mudó a Kendal y comenzó su propia empresa de confitería, la empresa hoy conocida como Quiggin's. [4] La fabricación de la torta de menta de Kendal comenzó poco después (aunque el producto fue inventado por Wiper's en 1869). [5] [6]
En 1975, Quiggin's se convirtió en el primero en cubrir su pastel de menta con chocolate y, ese mismo año, Sir Chris Bonington llevó el pastel de menta Kendal de Quiggin en su ascenso al Monte Everest.
El pastel de menta Kendal de Quiggin acompañó la primera expedición transantártica no mecanizada exitosa en 1990. [7]