Quality Meat Scotland ( QMS ) ( en gaélico escocés : Feòil Càileachd na h-Alba ) es un organismo público ejecutivo no departamental del Gobierno escocés . [1] Promueve el sector de la carne roja y comercializa las marcas de indicación geográfica protegida Scotch Beef y Scotch Lamb .
Se creó en 1990 como la Asociación Escocesa de Carne de Vacuno y Cordero de Calidad para garantizar a la industria y a los consumidores que los animales producidos para la cadena alimentaria cumplían determinados estándares. [3] En 2000 pasó a llamarse Quality Meat Scotland y en 2008 se estableció con carácter estatutario en sustitución de la Comisión de Carne y Ganado . [4]
En 2021, se filmaron imágenes encubiertas en una granja de alto bienestar propiedad de Philip Sleigh, presidente del comité de establecimiento de estándares porcinos de Quality Meat Scotland. Las imágenes mostraban a los granjeros matando a martillazos a los cerdos, lechones débiles estrellados contra pisos de cemento y cerdos con prolapsos graves sin tratar. Animal Equality UK dijo: "Codo a codo con funcionarios gubernamentales y representantes de acreditación, a Philip Sleigh se le confió un puesto de poder, pero su propia granja incumplió los mismos estándares que él ayudó a establecer". [5]