Puy-l'Évêque ( pronunciación francesa: [pɥi levɛk] ; Languedocien : Puèg l'Avesque ) es una comuna de Francia situada en el departamento de Lot , en la región de Occitania . La ciudad está pintorescamente situada en el cuello de un largo meandro del río Lot en Quercy en la D811 entre Fumel y Cahors , está en el centro de la región vinícola de Cahors (AOC) .
Los orígenes de la ciudad son oscuros. Aunque se han descubierto vestigios de una calzada romana que la atravesaba, no se menciona la ciudad hasta la Edad Media. Fue una fortaleza cátara antes de la Cruzada Albigense ; en 1228, el obispo guerrero de Cahors, Guillaume de Cardaillac, tomó posesión de ella y le dio el nombre actual de Puy-l'Évêque, "colina del obispo". A partir de entonces, permaneció bajo el control de los condes-obispos de Cahors. Puy-l'Évêque sufrió considerablemente en la Guerra de los Cien Años, cuando fue ocupada durante un tiempo por los ingleses. En 1580, durante las Guerras de Religión , fue sitiada sin éxito por los protestantes bajo el mando del futuro rey Enrique IV ; las marcas de sus balas de cañón aún se pueden ver en la iglesia principal de Saint-Sauveur.
Con la Revolución Francesa, el dominio de los condes-obispos terminó y la ciudad adoptó durante un breve período el nombre de «Puy Libre». En el período de prosperidad que siguió a las guerras napoleónicas, la ciudad se transformó. En los años 1830 y 1840 se construyó el primer puente sobre el Lot y se construyó la Ruta Nacional 111 (actualmente D811), la primera buena conexión por carretera con el mundo exterior. En 1869 llegó un ramal ferroviario.
El nombre Puy-l'Évêque (en occitano : Pèg l'Avesque ) se forma a partir de Puy, una versión francesa de la palabra occitana pèg o pech , derivada de la palabra latina podium , en el sentido de estar elevado a una altura. L'Évêque indica que este lugar estaba bajo la soberanía del conde Évêque de Cahors : Guillaume de Cardaillac1.
Durante la Revolución Francesa, la comuna pasó a llamarse Puy-Libre y Puy-sur-Lot 2.
Los habitantes de la comuna son conocidos como Puy-l'Évêquois .
Puy-l'Évêque se desarrolló como un burgo en torno al castillo de los condes-obispos, en los acantilados que dominan el río; de éste sólo se conserva el torreón del siglo XIII, junto al ayuntamiento. Debajo de él, la Cale , a orillas del Lot, es el embarcadero donde las gabarras de antaño transportaban el vino de la región a Burdeos para su exportación. Desde aquí, la calle de la Cale fue la arteria principal hasta el siglo XIX; las estrechas callejuelas medievales que se abren a ella llevan los nombres de los oficios que se practicaban en ellas: calle de los curtidores, calle de los tintoreros, etc. La calle de la Cale sigue un arroyo llamado Clédelles, antaño bordeado por los molinos que abastecían la prosperidad de la ciudad medieval. Por encima de estos, los palacios de los comerciantes medievales se alinean en la calle de los Capucins y la calle Bovila. La iglesia de Saint-Sauveur (siglos XIV-XVI) se encuentra en una altura fuera del centro; en la época medieval fue construida dentro de la muralla de la ciudad, para servir como punto fuerte en su defensa.
Puy-l'Evêque vive hoy en gran parte del vino y del turismo. El 75% de las tierras agrícolas del municipio están dedicadas a la viticultura y casi una quinta parte de sus residencias son casas de vacaciones.
A principios del siglo XX, Puy-l'Évêque contaba con 1.887 habitantes. [3]
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