El Protocolo de Galicia fue un acuerdo secreto creado en Berlín. Mencionado por primera vez en una carta del Ministro de Asuntos Exteriores de Austria, el Conde Czernin, al Embajador Príncipe von Hehenlohe en marzo de 1918. Este acuerdo iba a ser parte de un tratado de paz con Ucrania. Ucrania se vio obligada a enviar más de un millón de toneladas de cereales a las potencias centrales antes de julio de 1918 y obtener a cambio el este de Galicia .
Sólo habría dos copias del tratado, y Berlín destruiría su copia si Ucrania no cumplía sus obligaciones.