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Premio en memoria del capitán Edward F. Ney

El premio Capitán Edward F. Ney a la excelencia en el servicio de comidas se otorga a las mejores cocinas de la Marina de los EE. UU. entre aquellas que obtienen una calificación de cinco estrellas de un equipo de evaluación de la Marina. [1] [2]

El Secretario de la Marina y la Asociación Internacional de Ejecutivos de Servicios de Alimentos (IFSEA) establecieron el Programa de Premios en Memoria del Capitán Edward F. Ney en 1958. [2] El premio está diseñado para mejorar las operaciones de servicio de alimentos y reconocer a los mejores ejecutivos de servicios de alimentos en la Marina. [3]

El capitán Ney se desempeñó como jefe de la División de Subsistencia de la Oficina de Suministros y Cuentas entre 1940 y 1945. [2]

A partir de 1999, los premios Ney se determinan mediante una inspección sorpresa de un día de duración realizada por equipos de evaluación compuestos por especialistas de alto nivel de la Marina en gestión de comedores y miembros de la IFSEA. Antes de eso, las inspecciones se programaban. [ cita requerida ]

En 2024, hubo 7 ganadores de premios divididos entre los comedores generales a flote y los comedores generales en tierra. Los comedores generales a flote tenían 4 categorías: submarino, pequeño y mediano a flote, gran a flote y portaaviones. Los comedores en tierra tenían 3 categorías: costa oeste, costa este y fuera del territorio continental de los EE. UU. (OCONUS). [4]

Referencias

  1. ^ "San Diego Navy Chow Rated Best: 5-Star Ney Award to USS America, too". Times of San Diego . 17 de febrero de 2017 . Consultado el 11 de junio de 2018 .
  2. ^ abc Wright, Ed (15 de febrero de 2017). "Shore-Based Galleys Win Ney Award". Comandante, Comando de Instalaciones de la Armada . Marina de los EE. UU . . Consultado el 11 de junio de 2018 .
  3. ^ Aribe, Andrea (30 de mayo de 2012). "NAS Jax Galley se prepara para la competencia Ney". Florida Times-Union . Consultado el 11 de junio de 2018 .
  4. ^ SECNAV (8 de marzo de 2024). «ALNAV 021/24 2024 - Resultados del premio de servicio de alimentos en memoria del capitán Edward F. Ney». mynavyhr.navy.mil . Consultado el 23 de junio de 2024 .