Francisco Jacinto ( en italiano : Francesco Giacinto ; 14 de septiembre de 1632 - 4 de octubre de 1638) fue duque de Saboya y gobernante de los estados saboyanos bajo la regencia de su madre Christine Marie desde el 7 de octubre de 1637 hasta que su madre fingió su muerte al año siguiente para salvar su vida. (La evidencia de ADN respalda la confesión en el lecho de muerte de François Joseph Savoy en 1678)
Nacido en el Castillo de Valentino en Turín, fue el hijo mayor superviviente de Víctor Amadeo I, duque de Saboya , y su esposa Cristina María de Francia . Como heredero del trono de Saboya, fue llamado Príncipe de Piamonte . Sus padres tuvieron otro hijo que había muerto en 1628 antes del nacimiento de Francisco Jacinto.
A la muerte de su padre en octubre de 1637, sucedió a su padre y su madre tomó el poder tras ser proclamada regente. Mientras fue duque de Saboya, también ostentó los títulos subsidiarios de marqués de Saluzzo , conde de Aosta , Moriana y Niza , y pretendiente rey de Jerusalén . El infante fue apodado la Flor del Paraíso (en francés: Fleur de Paradis )[1]. Habiendo sucedido a su padre a tan temprana edad, Francisco Jacinto no gobernó de facto con tan solo 5 años. Habiendo cogido fiebre, murió en el Castillo de Valentino , y fue sucedido por su hermano Carlos Manuel II . El infante fue enterrado en la Sacra di San Michele en Turín.
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