Coon Chicken Inn fue una cadena estadounidense de tres restaurantes fundada por Maxon Lester Graham y Adelaide Burt en 1925, [1] que prosperó hasta finales de la década de 1950. El nombre del restaurante contenía la palabra Coon , considerada un insulto racial , y las marcas comerciales y las entradas de los restaurantes estaban diseñadas para parecer una caricatura sonriente de un portero afroamericano . La cabeza sonriente con gorra de portero también aparecía en menús, platos y artículos promocionales. Debido a los cambios en la cultura popular y la consideración general de ser cultural y racialmente ofensiva, la cadena cerró en 1957. [2]
El primer Coon Chicken Inn abrió en el suburbio de Salt Lake City , Utah , en 1925. En 1929, se abrió otro restaurante en el entonces suburbio de Lake City, Seattle , [3] y se abrió un tercero en el distrito de Hollywood de Portland, Oregón , en 1931. Se anunció una cuarta ubicación, pero nunca se abrió en Spokane, Washington . Más tarde, se agregaron un cabaret, una orquesta y un servicio de catering a los restaurantes de Seattle y Salt Lake. [4] La ubicación de Portland en 5474 NE Sandy Blvd. cerró en 1949 y se convirtió en otro restaurante, y actualmente es la ubicación de Clyde's Prime Rib. [5] La ubicación de Seattle también cerró en 1949 y ya no está en pie. [6] Esa dirección en 8500 Lake City Way ahora está ocupada por el restaurante The Growler Guys. [6] La sucursal de Salt Lake City en 2960 S. (a veces indicada como 2950 S.) Highland Drive cerró en 1957 y ahora es el sitio de una tienda de muebles. [7]
Un cartel promocional antiguo de Coon Chicken Inn que aparece como recurso argumental en la película de comedia negra Ghost World de 2001. [8]
La empresa tiene un papel en el falso documental de historia alternativa C.SA: The Confederate States of America de 2004. [9] Aparece en varios anuncios y se cree que ha superado ampliamente a su contraparte de la vida real. Se da a entender que ha reemplazado a McDonald's y KFC como el establecimiento de comida rápida más conocido de América del Norte.