Porphyra umbilicalis , comúnmente llamada "laver", es una especie de alga marina comestible del género Porphyra utilizada para hacer pan de laver . El alga se encuentra comúnmente en la costa oeste de Gran Bretaña y la costa este de Irlanda a lo largo del Mar de Irlanda , donde también se la conoce como " sleabhac " o "slake". [1] [2] Tiene una textura suave y forma talos delicados en forma de láminas , que a menudo se adhieren a las rocas. [3] Porphyra se clasifica como alga roja ; Tiende a ser de color marrón, pero se reduce a una pulpa de color verde oscuro cuando se prepara. Es inusual entre las algas porque las hojas tienen solo una célula de espesor. [4] [5]