stringtranslate.com

Cañón de amapolas

Poppy Cannon (2 de agosto de 1905 - 1 de abril de 1975) fue una autora estadounidense nacida en Sudáfrica, en varias ocasiones editora de alimentos de Ladies Home Journal y House Beautiful , y autora de varios libros de cocina de la década de 1950. Fue una de las primeras defensoras de la comida preparada : sus libros incluyen The Can Opener Cookbook (1951) y The Bride's Cookbook (1954). Otros libros incluyen The President's Cookbook: Practical Recipes from George Washington to the Present (1968).

Carrera

Su estilo de escritura era característico y se lo ha descrito como "implacable". Sus recetas podían requerir cantidades como "un chorrito de vino", "un chorro de coco" o "un buen chorro de crema agria", y una vez aconsejó a sus lectores que podían "hacer una tarta de limón en un santiamén" con "la nueva maravilla llamada Clovernook".

Fue contemporánea de James Beard y Julia Child , y colaboró ​​con Alice B. Toklas en Aromas y sabores del pasado y el presente .

Vida personal

Nació como Lillian Gruskin en Ciudad del Cabo, en el seno de una gran comunidad judía lituana de Sudáfrica . Sus padres se llamaban Robert y Henrietta Gruskin, pero aparentemente habían cambiado sus nombres a Robert y Marion Whitney en el momento de su inmigración a Pittsburgh , Pensilvania, en 1908. [1] [2] Su hermana Anne Fogarty se convirtió en una popular diseñadora de moda durante la década de 1950. [3]

Poppy Cannon se casó cuatro veces y tuvo tres hijos. Su tercer marido fue el restaurador Claude Philippe del Waldorf Astoria de Nueva York , con quien tuvo una hija, Claudia. En 1949 se convirtió en la segunda esposa del líder de la NAACP Walter Francis White (con quien tuvo un romance mientras él estaba casado con su primera esposa, Leah Gladys Powell White [4] [5] ) en una época en la que un matrimonio de ese tipo era visto como escandaloso, sobre todo dentro de la comunidad negra , algunos de los cuales veían el matrimonio de White con una mujer blanca como una traición. [6] [5] La pareja vivió en Nueva York hasta la muerte de White en 1955. [7] Escribió una biografía de White, Gentle Knight , publicada al año siguiente. (Según la historia familiar de su segundo marido, descendía del noveno presidente ).

Cannon murió el 1 de abril de 1975, tras caerse del balcón del piso 23 de su apartamento en la ciudad de Nueva York. Tenía 69 años y su salud había ido empeorando en los últimos años. [8]

Referencias

  1. ^ "Walter Francis White and Poppy Cannon Papers". beinecke.library.yale.edu . Biblioteca Beinecke de libros raros y manuscritos de la Universidad de Yale. Archivado desde el original el 20 de marzo de 2017 . Consultado el 20 de marzo de 2018 .
  2. ^ Van Gelder, Lawrence (2 de abril de 1975). «Poppy Cannon White, 69, Dead; Writer Was Authority on Food» (Poppy Cannon White, 69 años, muerta; la escritora era una autoridad en materia de comida). The New York Times . Consultado el 20 de marzo de 2018 .
  3. ^ Shapiro, Laura (2004). Algo del horno: reinventar la cena en los Estados Unidos de los años 50. Viking. pág. 92. ISBN 9780143034919.
  4. ^ "El Proyecto Walter White: La vida personal de Walter White en la década de 1920".
  5. ^ ab "El Proyecto Walter White: El divorcio y el nuevo matrimonio de Walter White".
  6. ^ "Poppy Cannon White (Gruskin)". 2 de agosto de 1905.
  7. ^ "Bienvenido a nginx". Archivado desde el original el 10 de febrero de 2001. Consultado el 13 de abril de 2006 .
  8. ^ Gelder, Lawrence Van (2 de abril de 1975). "Poppy Cannon White, 69, muerta; la escritora era una autoridad en comida". The New York Times .

Enlaces externos