Polmos Białystok es uno de los mayores productores de bebidas alcohólicas de Polonia . En 2010, el presidente de la empresa era Henryk Wnorowski. [1] Entre 2005 y 2007, las acciones de la empresa cotizaban en la Bolsa de Valores de Varsovia .
La empresa fue fundada en 1928, bajo el control de " Polmos ", acrónimo de "Polski Monopol Spirytusowy" (Monopolio polaco de bebidas espirituosas), un monopolio estatal de bebidas espirituosas destiladas . En 1936 las fábricas de la empresa se trasladaron a Brześć Litewski (ahora Brest, Bielorrusia ). La fabricación volvió a Białystok en 1945 con el nombre de Białostocka Wytwórnia Wódek ( Fabricante de vodka de Białystok ). Las instalaciones de producción se ampliaron en 1970, cuando se construyeron nuevas fábricas en otras partes de la ciudad, que entraron en funcionamiento dos años después. La empresa también cuenta con varias plantas de producción más pequeñas repartidas por la Voivodato de Podlaquia . En 1991 la empresa se independizó del control gubernamental. En 1998 se transformó en una empresa privada bajo el control del tesoro estatal, bajo el nombre de Przedsiębiorstwo "Polmos" Białystok Spółka Akcyjna (fabricante de la sociedad anónima "Polmos" de Białystok). Actualmente la firma produce más de 30 millones de litros de licor al año.
La más conocida de las marcas de la empresa es Żubrówka , o vodka Bison Grass.
