Polmos Białystok es uno de los mayores productores de bebidas alcohólicas de Polonia . En 2010, el presidente de la empresa era Henryk Wnorowski. [1] Entre 2005 y 2007, las acciones de la empresa cotizaban en la Bolsa de Varsovia .
La empresa fue fundada en 1928 bajo el control de Polmos , acrónimo de Polski Monopol Spirytusowy (Monopolio Polaco de Bebidas Espirituosas), un monopolio estatal de bebidas espirituosas destiladas . En 1936, las fábricas de la empresa se trasladaron a Brześć Litewski (actualmente Brest, Bielorrusia ). La fabricación volvió a Białystok en 1945 bajo el nombre de Białostocka Wytwórnia Wódek ( Fabricante de Vodka de Białystok ). Las instalaciones de producción se ampliaron en 1970, cuando se construyeron nuevas fábricas en otras partes de la ciudad, que entraron en funcionamiento dos años más tarde. La empresa también tiene varias plantas de producción más pequeñas repartidas por el voivodato de Podlaquia . En 1991, la empresa se independizó del control gubernamental. En 1998 se transformó en una empresa unipersonal bajo el control del Tesoro Público, bajo el nombre de Przedsiębiorstwo "Polmos" Białystok Spółka Akcyjna (Sociedad Anónima Productora "Polmos" de Białystok). Actualmente, la empresa produce más de 30 millones de litros de licor al año.
La marca más conocida de la empresa es Żubrówka , o vodka de hierba de bisonte.
