Point Reyes Farmstead Cheese Company es una empresa de quesos artesanales ubicada en Point Reyes Station en el condado de Marin, California, con tierras de cultivo lecheras ubicadas en el área de Point Reyes . La empresa recibió el premio California Leopold Conservation Award 2013 , [1] y ha aparecido en el programa Today Show . [2] La empresa fue fundada por Bob Giacomini y sus cuatro hijas, Karen Howard, Diana Hagan, Lynn Stray y Jill Basch. La cofundadora Dean Mae Giacomini, la esposa del Sr. Giacomini, murió en 2012. [3] La empresa ahora está certificada por WBENC como propiedad de mujeres y está dirigida por las codirectoras ejecutivas Jill, Lynn y Diana. Las operaciones de la lechería Point Reyes comenzaron en 1959. La empresa de quesos se fundó en 2000. La familia también opera The Fork, un centro de educación culinaria. Su queso insignia y galardonado, el Point Reyes Original Blue de leche cruda , fue el único queso azul producido en California cuando se introdujo. [4] [5] [6]
