stringtranslate.com

lista de verduras

Esta es una lista de plantas que tienen una función culinaria como hortalizas . "Vegetal" puede usarse en varios sentidos, incluidos culinario, botánico y legal. Esta lista incluye frutas botánicas como las calabazas, y no incluye hierbas , especias , cereales ni la mayoría de las frutas y frutos secos culinarios . Los hongos comestibles no están incluidos en esta lista.

Los vegetales legales se definen con fines regulatorios, fiscales y de otro tipo. Un ejemplo incluiría el tomate , que botánicamente es una baya (fruta), pero culinariamente una verdura según Estados Unidos .

Verduras de hoja y ensalada

Berro de jardín
Campo de lechuga iceberg en el norte del condado de Santa Bárbara .
Espinacas en flor
lechuga minera

frutas

calabazas

Chiles

flores comestibles

flores de calabaza

Verduras en vaina

"Fríjol común", "frijol rojo", "judía", "frijol pinto", "frijol blanco" y "judía verde" son todas variedades de la especie Phaseolus vulgaris .
Se utilizan variedades de soja para muchos fines.

Hortalizas de bulbo y tallo

Cabezas de ajo y dientes individuales, uno pelado.

Hortalizas de raíz y tuberosas

Las zanahorias vienen en una variedad de formas, tamaños y colores.
La patata es uno de los alimentos básicos del mundo .

Verduras marinas

Caulerpa es un género de algas comestibles .

Ver también

Referencias

  1. ^ Taculao, Patricia Bianca S. (27 de mayo de 2020). "Himbabao: una verdura autóctona amada por los ilocanos". Agricultura Mensual . Consultado el 16 de mayo de 2021 .
  2. ^ Se utiliza seco o fresco en la cocina china ; ver Meredith, Leda. "Cómo cosechar y comer deliciosas azucenas de forma sostenible". Noticias de la Madre Tierra . Noticias de la Madre Tierra . Consultado el 8 de julio de 2014 .
  3. ^ También conocida como cebolla andante egipcia debido a su capacidad de extenderse fácilmente a otras partes de los jardines.
  4. ^ "Misterios cotidianos: ñame". Biblioteca del Congreso, Estados Unidos de América. 2011.

enlaces externos