Los vegetales legales se definen con fines regulatorios, fiscales y de otro tipo. Un ejemplo incluiría el tomate , que botánicamente es una baya (fruta), pero culinariamente una verdura según Estados Unidos .
Verduras de hoja y ensalada
Berro de jardínCampo de lechuga iceberg en el norte del condado de Santa Bárbara .Espinacas en florlechuga minera
"Fríjol común", "frijol rojo", "judía", "frijol pinto", "frijol blanco" y "judía verde" son todas variedades de la especie Phaseolus vulgaris .Se utilizan variedades de soja para muchos fines.
Hortalizas de bulbo y tallo
Cabezas de ajo y dientes individuales, uno pelado.
^ Taculao, Patricia Bianca S. (27 de mayo de 2020). "Himbabao: una verdura autóctona amada por los ilocanos". Agricultura Mensual . Consultado el 16 de mayo de 2021 .
^ Se utiliza seco o fresco en la cocina china ; ver Meredith, Leda. "Cómo cosechar y comer deliciosas azucenas de forma sostenible". Noticias de la Madre Tierra . Noticias de la Madre Tierra . Consultado el 8 de julio de 2014 .
^ También conocida como cebolla andante egipcia debido a su capacidad de extenderse fácilmente a otras partes de los jardines.
^ "Misterios cotidianos: ñame". Biblioteca del Congreso, Estados Unidos de América. 2011.
enlaces externos
Listas de verduras
Todos los nombres de vegetales en inglés e hindi con imágenes