Regina Pizzeria , también conocida como Pizzeria Regina , y originalmente llamada Regina Pizza , es una cadena de pizzas regional de Nueva Inglaterra. La empresa fue fundada en 1926 por Luigi D'Auria en el barrio North End de Boston . [1] Ha sido dirigida por la familia Polcari desde 1956. [2] La cadena es parte de Boston Restaurant Associates y tiene su sede en Woburn, Massachusetts . [3]
El primer local de Regina Pizzeria, en el 11 1/2 de Thacher Street, en el North End de Boston, es el más conocido. La empresa también presume de que elabora sus propias salchichas y masa a diario con ingredientes frescos. [4]
Regina Pizzeria es ampliamente conocida y tiene rivalidad con Santarpio's Pizza . [ cita requerida ]
Regina Pizzeria fue fundada en 1926 por Luigi D'Auria, originalmente bajo el nombre de Regina Pizza ( "Queen Pizza" en italiano). [1] Está ubicada en 11 1/2 Thacher Street en el North End de Boston, y es la pizzería más antigua de Boston. [2] Cuando D'Auria murió, le dejó el restaurante a su nieto, Luigi D'Auria. En 1956, el nieto vendió Regina Pizza a la familia Polcari, quienes han operado el restaurante desde entonces. [1]
En mayo de 2015, la empresa matriz se declaró en quiebra y cerró cuatro locales de bajo rendimiento (Emerald Square Mall en North Attleborough; Pheasant Lane Mall en Nashua; Mall of New Hampshire en Manchester; y el centro comercial Arsenal Project en Watertown) y ahorró 70.000 dólares al mes. Esperaban renegociar los contratos de alquiler en Independence Mall en Kingston, Liberty Tree Mall en Danvers y Solomon Pond Mall en Marlborough. [5] [6]
En 2018, Regina Pizzeria fue declarada la mejor pizzería de Estados Unidos por TripAdvisor , aunque un crítico del Boston Globe señaló que esto se debe en parte a la fama más que a la calidad. [7]
