Sarpino's Pizzeria es una cadena canadiense de restaurantes de comida rápida especializada en pizza , con operaciones internacionales con sede en Singapur y operaciones estadounidenses con sede en el suburbio de Lincolnshire, Illinois, de Chicago .
La primera tienda de pizza a domicilio de Sarpino's fue inaugurada por Gerry Koutougos en 2001 en Victoria, Columbia Británica . [1] El nombre tiene su origen en unas vacaciones que el fundador Gerry Koutougos tomó en Italia en 1999, donde visitó un restaurante que era operado por una mujer llamada Sarpina. Sarpino's se expandió a Singapur en 2002 y a los Estados Unidos en enero de 2003 con la apertura de una ubicación en Phoenix, Arizona . Un año después de abrir la primera ubicación en EE. UU., la cadena tenía cerca de 20 tiendas estadounidenses. Durante ese primer año, David Chatkin se desempeñó como franquiciado original de dos tiendas en el área de Chicago y se asoció con Dmitry Shapiro, un consultor de software que anteriormente se desempeñó como analista de negocios en Sears y Kraft Foods. Shapiro descubrió que las operaciones de Chatkin no eran rentables debido a la falta de marketing, operaciones estandarizadas, controles de costos y capacitación. Como resultado, Shapiro compró las operaciones estadounidenses de Koutougos en 2005 y la rebautizó como Sarpino's USA. Luego, se dedicó a desarrollar las áreas que faltaban para brindar el apoyo necesario a los franquiciados. En 2013, Sarpino's USA creció hasta contar con 47 tiendas en seis estados. A fines de 2014, había crecido hasta contar con 65 sucursales en Estados Unidos y su objetivo era abrir 350 tiendas en un plazo de cinco años.
Sarpino's es propiedad internacional (fuera de Canadá/EE. UU.) de Greg Blakney y la sede central está en Singapur.
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