Merienda tradicional del pueblo malayo de Brunei
Pinjaram , también conocido como penyaram , kuih UFO [1] o kuih telinga tikus es un kuih tradicional para los Bajau así como para el pueblo malayo de Brunei [2] en Brunei [3] y en el estado de Sabah en Malasia . [4]
Etimología
El nombre pinjaram proviene del nombre de los bocadillos especiales elaborados con harina de arroz del sur de la India , kuzhi paniyaram (குழி பணியாரம்).
Referencias
- ^ "Pinjaram". Sitio web oficial de la Junta de Turismo de Sabah. Archivado desde el original el 1 de mayo de 2009 . Consultado el 16 de agosto de 2013 .
- ^ "Kebudayaan (Brunei)" (en malayo). Oficina del distrito de Papar. Archivado desde el original el 26 de octubre de 2004 . Consultado el 16 de agosto de 2013 .
- ^ Abd. Latip Talib (2006). Beraraklah awan pilu (en malayo). Publicaciones Utusan. págs.127–. ISBN 978-967-61-1899-8. Consultado el 17 de agosto de 2013 .
- ^ "Kuih Cincin y Kuih Pinjaram". Nuevos tiempos de Sabah . Archivado desde el original el 31 de marzo de 2015 . Consultado el 16 de agosto de 2013 .
