Artículo alimenticio
El pinagong es un panecillo densode Filipinas elaborado con harina común , leche y sal . Es una variante del pan de monja ( monáy ) que se distingue principalmente por su forma y el patrón más complejo de ranuras en la parte superior. El nombre significa "convertido en tortuga", del tagalo pagong ("tortuga"). [1] [2] [3] [4]
Véase también
Referencias
- ^ "Pingong". Idioma tagalo . Consultado el 30 de marzo de 2019 .
- ^ "Pinagong, Monay, en Pinaputok". Atbp.ph. 20 de septiembre de 2016 . Consultado el 30 de marzo de 2019 .
- ^ "Uno de mis panes filipinos favoritos en 3 presentaciones". The Tummy Train . 4 de febrero de 2014 . Consultado el 30 de marzo de 2019 .
- ^ "La historia secreta detrás del pan de regla y otras delicias de panadería". Pepper.ph . Archivado desde el original el 9 de abril de 2021. Consultado el 30 de marzo de 2019 .
