El pez blanco de Bonneville ( Prosopium spilonotus ) es un pez salmónido endémico del lago Bear , en la frontera entre Utah e Idaho . Es una de las tres especies de Prosopium endémicas del lago Bear, junto con el pez blanco del lago Bear y el pez cisco de Bonneville . La especie está catalogada como especie de vida silvestre de interés por la División de Recursos de Vida Silvestre de Utah .
En apariencia, es muy similar al pez blanco del lago Bear, P. abyssicola , con el que está estrechamente emparentado . Generalmente de color blanquecino, su nariz es más afilada que la del pez blanco del lago Bear y sus escamas son más pequeñas. Los peces más jóvenes, de hasta 10 pulgadas (25 cm) de largo, tienen un patrón de manchas que luego se desvanece. Se ha informado que alcanzan una longitud de 22 pulgadas (56 cm) y una edad de ocho años.
Habita generalmente en los niveles medios del lago, donde se alimenta principalmente de larvas y pupas de quironómidos , junto con una variedad de insectos. El pez también puede trasladarse a aguas menos profundas, en particular durante los meses de invierno. Los peces más viejos también parecen tener más probabilidades de trasladarse a aguas poco profundas que los más jóvenes.
Desovan desde mediados de febrero hasta principios de marzo, en zonas rocosas o arenosas. La hembra se detiene para desovar, acompañada por 5 o 6 machos. El proceso dura entre 5 y 15 segundos antes de que los peces se reincorporen al cardumen.
Si bien algunos se capturan con anzuelo y sedal, no son especialmente populares entre los pescadores. Algunos se capturan con redes de enmalle desplegadas a profundidades de 40 a 100 pies.