Peter Austin (18 de julio de 1921 – 1 de enero de 2014) fue un cervecero británico. Fundó Ringwood Brewery y fue cofundador y primer presidente de la Society of Independent Brewers (SIBA). Construyó alrededor de 140 nuevas cervecerías en el Reino Unido y otros 16 países.
Peter Austin nació en Edmonton , Londres , el 18 de julio de 1921. Asistió a la Highgate School [1] y luego al buque escuela de la marina mercante británica HMS Conway . Su padre trabajaba para el proveedor de equipos de elaboración de cerveza Pontifex, y su tío abuelo había regentado una cervecería en Christchurch. [2]
Austin fundó Ringwood Brewery en 1978. [2] En 1979, David Bruce abrió su primera cervecería Firkin Brewery en Elephant and Castle , Londres; Austin supervisó la elección del equipo y el diseño de su pequeña cervecería en el sótano. [1]
Austin fue el principal impulsor de la creación de la Sociedad de Cerveceros Independientes (SIBA) en 1980, y su primer presidente. [2] Bajo su liderazgo, la SIBA hizo campaña durante 20 años, sin el apoyo de ningún otro organismo, para que se introdujera en el Reino Unido un sistema progresivo de impuestos a la cerveza (las cervecerías más pequeñas pagarían menos impuestos por sus productos). [3] Dicho sistema fue finalmente adoptado por el entonces Ministro de Hacienda Gordon Brown en 2002. [4]
Cuando Austin se retiró de Ringwood Brewery, había colaborado en la creación de 40 nuevas cervecerías en el Reino Unido en una década. Después de eso, trabajó a nivel internacional, en Estados Unidos, Francia, China, Nigeria y Rusia, entre otros, y construyó unas 140 nuevas cervecerías en 17 países. [2]
Sólo en Estados Unidos se construyeron 74 nuevas cervecerías, todas ellas utilizando su sistema de elaboración de cerveza. Enseñó a Alan Pugsley a elaborar cerveza y, en 1994, fundó Shipyard Brewing Company y, más tarde, se hizo cargo de Sea Dog Brewing Company. [2]
Austin se casó dos veces. Le precedieron en la muerte sus dos esposas, Joan y Zena, y su hijo Henry. Le sobrevivieron sus otros cuatro hijos: Roland, Jane, Jeremy y Sarah. [2]