Knife Fight es una serie de televisión estadounidense de competencia de cocina y telerrealidad emitida por Esquire Network . Su estreno estaba previsto para el 23 de abril de 2013, pero se retrasó hasta el 24 de septiembre de 2013 para coincidir con el cambio de marca de la ahora extinta Esquire. Knife Fight fue presentado porel ganador de la segunda temporada de Top Chef, Ilan Hall , y la producción ejecutiva estuvo a cargo de Drew Barrymore . [1] El programa duró cuatro temporadas.
Originalmente ambientado en el restaurante The Gorbals de Hall en el centro de Los Ángeles , este evento clandestino secreto tuvo lugar durante las horas de la noche cuando los restaurantes cierran sus puertas al público. Este tipo de competencia no ha sido (ni estaba destinada a ser) televisada. En la premisa del programa, se seleccionaron dos cocineros talentosos para demostrar quién es el mejor. Son aclamados y abucheados por una multitud ruidosa de celebridades, críticos de restaurantes, fanáticos de la comida y, a veces, entre ellos. Los chefs reciben de 1 a 3 ingredientes obligatorios, como cabezas de cerdo , yaca y bagre vivo . Se les da una hora para preparar al menos dos platos, pero pueden preparar más. Los chefs pueden emplatar y presentar platos en cualquier momento durante la hora. El ganador de cada episodio gana "derechos de fanfarronear", así como un cuchillo de carnicero con "Gané" escrito en él. El perdedor recibe un cuchillo de carnicero más pequeño con "Casi gano" escrito en él. En los raros casos en que elegir al ganador es demasiado difícil, los dos chefs pasan por una ronda de "muerte súbita", donde preparan un plato en 5 minutos.
El ex concursante de Top Chef CJ Jacobson reveló en su podcast que el programa originalmente se llamaría Food Fight Club en honor a la película de David Fincher Fight Club . [2]