Don Álvaro Domecq y Díez (1 de julio de 1917 - 5 de octubre de 2005) nació en una familia aristocrática española de jerez en Jerez , de Cádiz , una provincia de Andalucía en el suroeste de España.
Se distinguió como piloto de combate en la Guerra Civil Española en el bando nacionalista y más tarde reintrodujo las corridas de toros a caballo en España . Domecq siguió desarrollando la cría de toros y presidió como patriarca una dinastía de tauromaquia.
Álvaro Domecq y Díez nació en Jerez el 1 de julio de 1917. Su madre murió en un accidente de equitación cuando él tenía cuatro años y Álvaro fue educado por los jesuitas en Madrid. Tras la caída de la monarquía, viajó a Burdeos y Estremoz en Portugal, donde estudió Derecho. Pero sus planes de seguir una carrera jurídica se vieron truncados por la Guerra Civil de 1936-1939. Se casó con María Josefa Romero en 1938.
En 1725, un irlandés, Patrick Murphy, había creado la empresa de jerez que los Domecq, por entonces una pequeña familia noble francesa, heredaron en 1822. La firma londinense de Matthew Clark and Sons se encargó de las importaciones a Gran Bretaña durante muchos años. Pedro Domecq produjo brandy y jerez hasta 1994, cuando la familia fue comprada y Pedro Domecq pasó a formar parte de Allied Domecq, con sede en el Reino Unido .
En 1930 el padre de Álvaro se hace cargo de una gran finca que había pertenecido al duque de Veragua , marcando el inicio de la relación de la familia con la fiesta nacional, la corrida de toros.
Cuando su padre murió en 1937, Domecq, de 20 años, comenzó a trabajar en las bodegas de la familia, convirtiéndose en director general de la empresa.
En 1934, antes de la guerra, debutó a los 17 años como torero en Santander. Muchos consideran que revivió la forma de toreo, entonces casi moribunda, conocida como rejoneo . Rejoneador es el nombre que se le da al torero que torea al toro a caballo. Junto con el picador, el rejoneador es el segundo tipo de torero montado en el toreo español.
En la temporada de 1943, Domecq participó en más de 50 corridas, siendo aclamado en Portugal y en lugares tan lejanos como México por su habilidad como jinete, donando todos sus ingresos a obras de caridad. Se retiró de las plazas de toros en 1950, un año después de presenciar la cornada y muerte de su íntimo amigo Manolete en Linares. Su hijo Álvaro y, más tarde, su nieto Luis le siguieron en el ruedo.
Se estableció como uno de los principales criadores de toros bravos y fue pionero en la inseminación artificial para mejorar su ganado. Su libro, El Toro Bravo , sigue siendo un libro de texto sobre el tema.
Más tarde demostró su lealtad a la España franquista al desempeñarse como alcalde de Jerez (1952-1957) y presidente del gobierno provincial de Cádiz desde 1957 hasta 1967, cuando fue nombrado diputado en las Cortes.
De sus 19 hijos, sólo dos, Álvaro y Fabiola, llegaron a la edad adulta. Catorce murieron como consecuencia de la sangre Rh negativa de su madre. Una niña murió durante una transfusión de sangre, un niño murió de disentería a los cuatro meses y otro murió, a los seis años, en un accidente de equitación. [1]
En 1991, cuatro de sus nietos murieron en un accidente de coche. Algunos atribuyen estos lamentables acontecimientos a la "maldición Domecq".