Paula Red (o Paulared ) Descubierta por Lewis Arends cerca de Sparta, Michigan en 1960. Estaba cerca de otras plántulas de manzana silvestre que crecían cerca de un barranco donde se habían tirado manzanas. Las pruebas realizadas por expertos muestran que sus progenitores son McIntosh y Duchess. Las Paulareds maduran después de Duchess y antes de McIntosh. Hilltop Nurseries tenía la patente de las Paulareds. [ cita requerida ] Realizaron un concurso para nombrar la manzana y se eligió Paulared en honor a la esposa de "Luke" Arends, Pauline
Las manzanas Paula Red son de color rojo vivo con algunas manchas amarillas y canela; la piel suele tener un brillo polvoriento. Tienen un sabor vivaz, ni demasiado dulce ni demasiado ácido, vinoso y que recuerda ligeramente a las fresas. Tienen una pulpa blanca y firme que se vuelve blanda y harinosa muy rápidamente a medida que su temporada declina. Las manzanas Paula Red son adecuadas tanto para comer frescas como para cocinar, aunque se vuelven extremadamente blandas cuando se cocinan, lo que las hace adecuadas para algunos platos (puré de manzana) y no para otros (tartas).
El primer manzano Paulared fue descubierto en 1960 por el cultivador Lewis Arends [1] cerca de un bloque de McIntosh en su huerto en Sparta Township , Kent County, Michigan . Le puso el nombre de su esposa, Pauline. Las manzanas Paulared aparecieron en el mercado en 1968. [1]
La manzana Paulared está disponible desde finales de agosto hasta octubre. Madura con la variedad Tydeman's Early Worcester, otra variedad de McIntosh, y a menudo se la confunde con ella. [2]
