Paul Christopher Steinmetz (nacido el 26 de enero de 1977 en Paraparaumu , Nueva Zelanda) es un exfutbolista profesional de rugby . Jugó una vez con los All Blacks en 2002.
Steinmetz debutó con Wellington en 1997, pero pasó la mayor parte de sus primeras temporadas en la provincia como reserva en un equipo profundo y talentoso. En 2000, jugó 10 partidos, incluidos dos como titular, y ayudó a Wellington a ganar el campeonato de la NPC.
En 2001, finalmente se aseguró un puesto de titular en la zaga de Wellington, puesto que ocupó durante el resto de su tiempo en la provincia. Su último partido con Wellington antes de irse al extranjero fue la final de la NPC de 2003.
Steinmetz hizo su debut con los Hurricanes en la temporada 2000 del Super 12 , pero tuvo muy poca acción en su primera temporada. En 2001 causó una mayor impresión, anotando 3 tries para los Hurricanes, pero aún así le resultó difícil conseguir titularidades.
En 2002 , Steinmetz fue seleccionado por los Highlanders y tuvo la mejor temporada de su carrera hasta ese momento. Fue titular en todos los partidos del club y anotó 5 tries mientras avanzaban a las semifinales de la competición.
Regresó a los Highlanders para la temporada 2003 y continuó como titular, anotando otros tres tries. Sin embargo, sería su última temporada en Nueva Zelanda, ya que fichó por el Ulster para la campaña siguiente.
Steinmetz firmó con el Ulster en 2003 y pasó seis temporadas con la provincia irlandesa.
Sus apariciones en las últimas dos temporadas fueron limitadas, ya que hizo la transición a jugador-entrenador y se desempeñó como entrenador de backs del equipo en 2008-09. Marcó su último try de primera clase en un partido de la Copa Heineken contra el Stade Français el 24 de enero y se retiró como jugador al finalizar la temporada.
En la temporada 2002, Steinmetz destacó por su primera aparición en los All Blacks y fue añadido al equipo para la gira de fin de año como reemplazo por lesión, después de que Carlos Spencer y Keith Lowen fueran descartados. Fue suplente sin jugar en el partido de prueba contra Francia y el 23 de noviembre entró como suplente en el minuto 77 de la victoria contra Gales .
Sería la única aparición internacional para Steinmetz, quien cayó en el orden jerárquico en 2003 y dejó Nueva Zelanda para jugar en el extranjero después de la Copa Mundial de Rugby de 2003 .