Paul Mifsud es un exjugador de billar profesional maltés .
Mifsud se convirtió en profesional en 1983 y, en ese momento, en el ranking mundial de snooker ocupaba el puesto 49. Dos temporadas más tarde, fue relegado del circuito de snooker y desde entonces compite como amateur.
La actuación más notable de Mifsud fue cuando alcanzó los dieciseisavos de final del Campeonato Mundial de 1984 , donde perdió 2-10 ante Terry Griffiths . Fue dos veces campeón mundial amateur, en 1985 y 1986, derrotando a Dilwyn John 11-6 en el primero y a Kerry Jones 11-9 en el segundo, y había llegado a la final en 1976, donde perdió 1-11 ante el ascendente Doug Mountjoy .