Variedad de patata
Pike es una variedad de papa cultivada en las estaciones experimentales de Cornell y Pensilvania en marzo de 1996. Este clon se originó a partir de un cruce realizado en 1981, entre las variedades 'Allegany' y ' Atlantic potatoes '. [1] Es resistente a la infección por nematodo dorado , sarna común , necrosis dorada e infección del follaje por Phytophthora . [2] Pike está destinada a ser utilizada en agricultura, específicamente para su uso en patatas fritas .
Características botánicas
- Gravedad específica comparable a la del 'Atlántico'
- Produce chips de color claro después de almacenarlos a 7 °C (45 °F)
- Variedad de temporada completa
- Los tubérculos son del color de la piel con superficie escamosa.
- La forma del tubérculo es redonda.
- Las plantas son de altura media.
- Las hojas son de color verde medio.
- Tres pares por hoja para los folíolos.
- Las anteras son de color naranja, con forma de cono ancho.
Referencias
- ^ Paul R. Wonning Guía del jardinero para el cultivo de patatas en el huerto: Cómo cultivar un huerto de patatas para principiantes o veteranos (2015) , pág. 27, en Google Books
- ^ Plaisted, RL; Halseth, DE; Brodie, BB; Slack, SA; Sieczka, JB; Christ, BJ; Paddock, KM; Peck, MW (1998). "Pike: una variedad de papas fritas resistente a la sarna de temporada completa y al nematodo dorado". American Journal of Potato Research . 75 (3): 117–120. doi :10.1007/BF02895845.
