Pasteurized (nacido en 1935 en Virginia ) fue un caballo de carreras pura sangre estadounidense mejor conocido por ganar el Belmont Stakes de 1938 .
Pasteurized fue criado y utilizado por Carol Averell Harriman Smith (Sra. W. Plunkett) Stewart, hija de EH Harriman , un destacado ejecutivo ferroviario de Nueva York . Fue entrenado por el ex jockey y futuro miembro del Salón de la Fama de las Carreras de Caballos de Estados Unidos , George Odom .
A los dos años, la victoria más importante de Pasteurized llegó en el East View Stakes en el Empire City Race Track en Yonkers, Nueva York .
Al comenzar su campaña de tres años, el potro pasó el invierno en Florida , donde fue una decepción; su mejor resultado en la carrera previa al Derby de Kentucky de 1938 fue un tercer puesto en el Flamingo Stakes . Pasando por alto tanto el Derby como el Preakness Stakes , Pasteurized obtuvo una impresionante victoria el 21 de mayo en el Commando Handicap en Belmont Park y luego siguió con una victoria en el Belmont Stakes de una milla y media sobre el ganador del Preakness Stakes Dauber por un cuello y el tercer clasificado Cravat otro cuello más atrás. Pasteurized salió de la carrera por una lesión y no volvió a competir ese año.
Invernando nuevamente en Florida, a principios de febrero de 1939 Pasteurized hizo su primera largada desde que ganó el Belmont, una exitosa en Hialeah Park Race Track , capturando una carrera preparatoria para el Widener Challenge Cup Handicap . [1] Sin embargo, en el Widener Challenge del 4 de marzo, nunca fue un contendiente y terminó fuera del tablero como fue el caso en el siguiente Santa Anita Handicap en California . Enviado a Jamaica Racetrack en Nueva York, en el Neptune Handicap del 25 de abril en Jamaica Racetrack , Pasteurized corrió solo unas pocas zancadas antes de dispararse al riel exterior y nunca terminó la carrera.
Pasteurized corrió a principios de 1941 sin ganar y fue retirado como semental , donde solo tuvo un éxito modesto. Dos de sus descendientes, Bordeaux en carreras de obstáculos y Woodchuck en carreras planas , ganaron múltiples carreras de handicap.