El pastel de maraca , también conocido como pastel de arroz del diablo , es un postre típico de Florida elaborado con arroz con leche y plátanos dentro de una base de masa. Algunas versiones de la receta también incluyen distintas especias o frutas. Fue creado en 1957 por los hermanos Moline de Tallahassee , Berham y Jackson.
Su nombre deriva de la forma del primer molde de la panadería, que se dobló después de que Jackson lo dejó caer al suelo, lo que le dio una forma que recuerda a una maraca . [1] Debido a esto, las panaderías de la ciudad venden este pastel para las quinceañeras . [1]
