Square Pie es una marca de comida británica fundada en Spitalfields , al este de Londres, que se especializa en tartas hechas a mano .
Fue fundada en 2001, con el primer establecimiento, "The Square Pie Company", abierto en Spitalfields Market en noviembre de ese año. [1] Después del éxito de esta tienda, y después de expandir las ventas al abastecer lugares de Londres como The Social y The Lock Tavern y dirigir un puesto en Glastonbury , Square Pie abrió una concesión en el salón de comidas Selfridges en Londres en 2003. [2] Se abrió un tercer establecimiento en Canary Wharf en junio de 2004 [3] al que le seguirían sitios en The Brunswick Centre en Russell Square, Heathrow Terminal 1 , Lord's Cricket Ground y Twickenham . [4] Square Pie pasó a tener establecimientos en Westfield White City , The O2 , Birmingham Grand Central , Westfield Stratford City y un establecimiento de marca fusión Square and Co en Bluewater .
La marca Square Pie fue adquirida en febrero de 2018 por Beat Foods Ltd luego de que Square Pie Limited entrara en concurso de acreedores debido al fracaso de su negocio de restaurantes. Beat Foods Ltd continúa produciendo productos de la marca Square Pie para los mercados mayoristas y de comestibles.
En 2007, Sainsbury's lanzó una gama Square Pie en 71 de sus tiendas, aumentando a más de 500 tiendas. [4] Al igual que con las producidas para los puntos de venta de Square Pies, las tartas de esta gama "Take Me Home and Bake Me" están hechas a mano, utilizando solo ingredientes naturales, [5] con un embalaje "limpio y simple" diseñado para reflejar la imagen de Square Pie como una "marca de comida británica honesta"; los puntos de venta de Square Pie también utilizan cajas de cartón marrón como contenedores de alimentos. [6] Después de su exitoso lanzamiento en Sainsburys, Square Pie se lanzó a otros puntos de venta minorista como Ocado , Tesco , Coop Food y Waitrose .
Entre los más de 116 tipos diferentes de tartas que la empresa elaboró entre 2001 y 2006, [7] Square Pie ha producido tartas relacionadas con campeonatos deportivos, como la que elaboró una "humilde tarta" ( carne de canguro , cebolla roja, champiñones y merlot) para conmemorar la derrota de Australia en la Copa Mundial de Rugby de 2003 , [8] y la que organizó una "Copa Mundial de Tartas" durante la Copa Mundial de la FIFA de 2006 [9] (ganada por el senegalés Chicken Yasser). También lanzó una tarta con el logotipo de Londres 2012 en 2004, en apoyo de la (exitosa) candidatura de Londres para albergar los Juegos Olímpicos de 2012. [10]