Paolo Vidoz (nacido el 21 de agosto de 1970) es un ex boxeador profesional italiano que compitió de 2001 a 2011 y tuvo el título europeo de peso pesado de 2005 a 2006. Como aficionado, Vidoz ganó una medalla de bronce en los Juegos Olímpicos de 2000 en la categoría de peso superpesado , así como una medalla de bronce en los Campeonatos del Mundo de 1997 y 1999 y una medalla de plata en el Campeonato de Europa de 2000 .
Ganó el bronce olímpico en 2000 en peso superpesado tras vencer a Calvin Brock y Samuel Peter, pero perdió ante Audley Harrison .
Su primer combate se celebró en el Madison Square Garden el 27 de enero de 2001 contra Chris Morris, del que ganó por nocaut a los 2 minutos y 22 segundos del primer asalto.
Vidoz mantuvo una sólida racha de victorias antes de encontrarse con Zuri Lawrence , un boxeador "experimentado" que, si bien es competente en su capacidad defensiva, carece de un mínimo de talento en lo que respecta a golpear a sus oponentes (no ha logrado registrar ni un solo nocaut en sus 12 años en el ring). Lawrence fue capaz de desconcertar a Vidoz con su escurridizo movimiento en el ring y anotarse una decisión unánime después de ocho asaltos.
Vidoz se recuperó en su siguiente pelea, registrando un nocaut devastador sobre Eduardo Sandivares a poco menos de un minuto de pelea.
Vidoz abandonó la pelea seria con una derrota por nocaut técnico en el noveno asalto ante el boxeador ruso Nicolay Valuev el 9 de octubre de 2004 en el Messehalle de Erfurt , Alemania .
El 6 de junio de 2005, Vidoz se adjudicó el título vacante de peso pesado europeo (EBU) y el título intercontinental de la FIB con una decisión dividida sobre Timo Hoffmann . Vidoz siguió con una victoria sobre el luchador británico Michael Sprott , pero su "mandíbula de titanio" fue detenida más tarde en una pelea en julio de 2006 contra Vladimir Virchis , quien venció a Vidoz por KO en el sexto asalto.
Después de su derrota ante Virchis, se recuperó con dos victorias más contra Alexei Osokin y Antoine Palatis antes de perder ante Virchis una vez más, esta vez por decisión unánime.
Ganó dos peleas más contra Zoltan Peto y Paul Butlin , ganando ambas por nocaut.
El 4 de julio de 2008 se enfrentó a Sinan Samil Sam por el título vacante de peso pesado de la EBU (Europa), pero perdió por decisión mayoritaria. Esta pelea fue particularmente extraña, con el mánager de Samil gritando e intimidando a los jueces al final de la pelea, para obtener una decisión ganadora sobre Vidoz. Peleó contra Matt Skelton por el título vacante de peso pesado de la EBU Europa el 19 de diciembre de 2008. Perdió la pelea después de negarse a salir para el décimo asalto. En su pelea más reciente derrotó a Tomasz Zeprzalka por nocaut técnico en el cuarto asalto. El 18 de diciembre de 2009, peleó contra Albert Sosnowski por el título de peso pesado de la EBU, pero perdió por decisión unánime después de doce asaltos.
Después de su derrota ante Sosnowski, perdería sus siguientes tres peleas ante Claus Bertino, Alexander Ustinov y Kubrat Pulev . Todas esas derrotas fueron por decisión.
Ganó sus dos siguientes peleas por decisión ante Gabor Farkas y Sandor Balogh. Su pelea más reciente fue el 16 de diciembre de 2011, donde perdió por decisión ante el invicto Matteo Modugno y se retiró después de decidir colgar los guantes tras la derrota.