Pablo Legote , nacido Paul Legot (1598-1671), fue un pintor español que floreció a principios del siglo XVII. Nació en Luxemburgo y se mudó con su familia a Sevilla alrededor de 1609 o 1610 siendo muy joven.
Durante 1629-1636 colaboró con Alonso Cano en la pintura y el dorado de la iglesia de Lebrija , donde pintó una Anunciación , un Nacimiento , una Epifanía y representaciones de San Juan Evangelista y Bautista. En 1647 el cardenal Spinola, arzobispo de Sevilla , le encargó que ejecutara para el gran salón de su palacio una serie de apóstoles de cuerpo entero. Una serie similar, que colgaba en la iglesia del Hospital de la Piedad, fue atribuida al anciano Herrera o Legote. Posteriormente fue a Cádiz , donde fue empleado en 1662 para pintar estandartes para la flota real.