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Passiflora pinnatistipula

Passiflora pinnatistipula , conocida comúnmente como poro poro o gulupa [1] (Colombia), es una planta trepadora perenne que crece en la región de Cajamarca en Perú. Los departamentos de Cundinamarca y Boyacá en Colombia producen la variedad morada; [2] la variedad amarilla, " Hawaiana ", se cultiva principalmente en el Valle del Cauca. También se ha cultivado en Australia, India, EE. UU. (Hawái y Florida), Kenia, Java, Sumatra, Malasia, Fiji, Papúa Nueva Guinea y Taiwán. [3]

La especie está incluida en el Arca del Gusto junto con otras frutas andinas de San Marcos que se encuentran en peligro de extinción. Produce flores impresionantes y frutos amarillos de forma oblonga que contienen numerosas semillas pequeñas. La pulpa recuerda a la de una naranja y se utiliza para bebidas, mermeladas, sorbetes y aderezos para ensaladas. [4]

Referencias

  1. ^ http://ciatweb.ciat.cgiar.org/ipgri/fruits_from_americas/frutales/Ficha%20Passiflora%20pinnatistipula.htm [ enlace roto ]
  2. Victoria Botero Berrío, Laura (31 de diciembre de 1899). "Exquisitos derivados de la deliciosa gulupa". www.elcolombiano.com (en español europeo) . Consultado el 1 de agosto de 2022 .
  3. ^ http://fshs8813.wpengine.com/proceedings-o/1967-vol-80/320-330%20(MORTON).pdf [ enlace roto ]
  4. ^ "Frutas Andinas de San Marcos". Archivado desde el original el 15 de abril de 2013. Consultado el 26 de junio de 2012 .

Enlaces externos