Paeonia daurica subsp. wittmanniana , también conocida como peonía de Wittmann , es una peonía perenne nativa de la región sur de Transcaucasia . Anteriormente se consideraba una especie separada , Paeonia wittmanniana , pero en 2002, el botánico chino Hong Deyuan la redujo a una subespecie de Paeonia daurica . Está estrechamente relacionada con otra subespecie de P. daurica , P. daurica subsp. mlokosewitschii .
Paeonia daurica subsp. wittmanniana mide hasta 1,5 m de alto. La parte superior de la planta es glabra y de color verde oscuro; la parte inferior es de color verde más claro, glaucescente, con pelos blancos especialmente apiñados a lo largo de las nervaduras, y las hojas inferiores son biternadas. Las flores amarillas a blancas, de 10 a 13 cm de diámetro, aparecen de abril a junio. Los filamentos son rojos y miden hasta 1 cm de largo y las anteras son de color amarillo a naranja. Los estambres miden alrededor de 22 mm de largo. Los segmentos foliares divididos son ovados, cuneiformes y, a menudo, oblicuos y abruptamente cortados en la base.