Ronni Kahn AO es una emprendedora social australiana , mejor conocida por fundar la organización benéfica de rescate de alimentos OzHarvest.
Kahn nació en Sudáfrica y se mudó a Israel , donde vivió en un kibutz durante muchos años antes de emigrar a Australia en 1998 y comenzar un negocio de gestión de eventos. [1] Mientras estaba de vacaciones en Sudáfrica, una amiga que visitaba Soweto la animó a actuar porque le dijo que "ella era responsable de la electricidad en Soweto". Kahn recuerda que ese fue el momento en que comenzó su vida con un propósito. "Sabía que tenía que regresar y hacer algo significativo para otras personas..." [2] Basándose en su experiencia en la hospitalidad corporativa, se sorprendió por la cantidad de desperdicio de alimentos , aunque inicialmente no era consciente de la relación entre el desperdicio de alimentos y los problemas ambientales. [3]
Kahn fundó OzHarvest en 2004, inicialmente con el apoyo de personas de las industrias de restaurantes y catering en Sydney . [1] Es una organización benéfica no confesional que rescata el exceso de alimentos que de otro modo se descartarían y los distribuye a organizaciones benéficas que apoyan a los vulnerables en toda Australia. [4] Después de presionar para cambios en la legislación de responsabilidad civil y salud que impedía a los donantes de alimentos suministrar el exceso de alimentos, la legislación se cambió en cuatro estados australianos comenzando en Nueva Gales del Sur en 2005. [5] Kahn dice que OzHarvest "entrega el equivalente a 25 millones de comidas al año que de otro modo se desecharían". [3] Kahn estuvo detrás de la creación del programa NEST [6] - Capacitación en nutrición, educación y sustento - que tiene como objetivo educar a los australianos vulnerables sobre nutrición y alimentación saludable, proporcionando valiosas habilidades de vida a las comunidades desfavorecidas y marginadas.
En su labor de defensa de los derechos de los animales, Kahn destaca los problemas globales más amplios que afectan al desperdicio de alimentos . En 2017, OzHarvest se asoció por quinto año con el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) en la campaña Think.Eat.Save. En diciembre de 2014, Ronni viajó para asistir al Foro de Innovación Sostenible en Lima, Perú, como parte de la campaña Think.Eat.Save, que se celebró en el marco de la Conferencia sobre Cambio Climático de la CMNUCC. El evento sirvió para recordar a los delegados el nivel en que el desperdicio de alimentos contribuye a la emisión de gases de efecto invernadero peligrosos que afectan al cambio climático y la cantidad de recursos que se desperdician cuando se desperdician alimentos. Ha dicho que "si el desperdicio de alimentos fuera un país, sería el tercer mayor emisor de carbono y gas metano después de Estados Unidos y China". [3]
En 2018, Kahn estaba buscando un lugar en Sídney para establecer un refettorio en colaboración con el chef y restaurador italiano Massimo Bottura , a quien había conocido en 2016 y que estableció una serie de restaurantes sin fines de lucro que tienen como objetivo "empoderar a las comunidades para luchar contra el desperdicio de alimentos a través de la inclusión social". El plan es que OzHarvest se ocupe del sitio, las operaciones, los voluntarios y el suministro de alimentos rescatados, así como de comunicarse con las agencias que suministran alimentos a las personas necesitadas. [7] En 2020, el sitio elegido para el Refettorio de OzHarvest se anunció como 481 Crown Street, Sídney . [8] En 2022, OzHarvest sirvió su comida donada número 50 millones. [9]
En 2018 se estrenó una película biográfica/documental sobre la cruzada de Kahn para reducir el desperdicio de alimentos. Fue producida y dirigida por Daniel Goldberg durante dos años y cubre los esfuerzos de Kahn en Australia, el Reino Unido, Sudáfrica y Tailandia. [10]
Las memorias de Kahn, A Repurposed Life, se publicaron en 2020. [11] Kahn dijo: “No crecí siendo ambicioso en nada, pero cuando encuentras tu vocación, te fortaleces con una fuerza imparable”. [12]
Ronni Kahn ha sido reconocida como líder en los campos del emprendimiento, el impacto social y la innovación. Sus contribuciones han sido ampliamente reconocidas a través de numerosos premios, entre ellos: