Øyvind Mellemstrand (nacido el 17 de octubre de 1969) es un futbolista retirado noruego que jugó como defensa .
Mellemstrand jugó para el Viking a principios de la década de 1990 y jugó contra el Barcelona en la Liga de Campeones de la UEFA 1992-93 , donde el equipo noruego perdió por poco 1-0 en el global en la primera ronda contra los campeones europeos defensores. [1] [2] [3]