Otón VIII, Conde de Baviera (antes de 1180 - 7 de marzo de 1209) fue Conde Palatino de Baviera de 1189 a 1209.
Otón VIII era hijo de Otón VII y, por tanto, nieto de Otón IV, conde de Scheyern .
El 21 de junio de 1208, Otón VIII asesinó al rey alemán Felipe de Suabia en Bamberg, durante la boda de la sobrina de Felipe, la condesa Beatriz II de Borgoña, con el duque Otón de Merania .
Los móviles del asesinato no han sido establecidos de manera concluyente. Supuestamente, el vástago de Wittelsbach, ya conocido por su carácter inestable, se enfureció cuando se enteró de la disolución de su compromiso con Gertrudis de Silesia por parte de su padre, el duque Piast Enrique I el Barbudo . Al parecer, el duque Enrique fue informado de las crueles tendencias de los Wittelsbach y, en un acto de preocupación por su pequeña hija, decidió rescindir el acuerdo matrimonial. Otón procedió a culpar a Felipe por otra alianza matrimonial rechazada (la primera fue con una de las propias hijas de Felipe, Beatriz o Kunigunde , que estaba comprometida con Wenceslao I de Bohemia en 1207) y juró vengarse del rey alemán.
Posteriormente fue puesto bajo prohibición imperial (proscrito). A Enrique de Kalden se le confió la tarea de cazarlo, lo encontró en Oberndorf junto a Kelheim y lo decapitó en el acto el 7 de marzo de 1209. Su cabeza fue arrojada al Danubio, mientras que el cadáver permaneció en un barril durante años. Los monjes de la abadía de Indersdorf finalmente robaron el barril y enterraron el cadáver en los terrenos del monasterio.