Olivier Stephane Boissy (nacido el 22 de enero de 1999) es un futbolista profesional senegalés que juega como delantero en el club francés Saint-Pryvé , cedido por el Grenoble .
Boissy comenzó su carrera senior en Ghana con los Accra Lions , antes de unirse al equipo de reserva de Hapoel Petah Tikva en 2017, antes de regresar a Accra Lions nuevamente en 2018. [2] Luego se mudó a Salitas en Burkina Faso, anotando 21 goles en todas las competiciones en su primera temporada. [3] El 17 de julio de 2021, se transfirió a Grenoble en la Ligue 2 francesa . [4] Hizo su debut profesional con Grenoble en una derrota por 4-0 en la Ligue 2 ante el Paris FC el 24 de julio de 2021. [5]
El 1 de febrero de 2023, Boissy fue cedido al Saint-Pryvé en la Championnat National 2. [ 6]
Boissy es internacional juvenil con Senegal, habiendo representado a la selección sub-20 de ese país una vez en 2017. [7]