Oenanthe sarmentosa es una especie de planta con flores de la familia Apiaceae conocida con el nombre común de perejil de agua . Es originaria del oeste de América del Norte, desde Alaska hasta California , donde crece en zonas húmedas, como las riberas de los arroyos. A veces es acuático y crece en el agua. La planta se ha utilizado en cultivos en humedales , y el reciente descubrimiento de varias colonias que crecen junto a un arroyo en Illinois demuestra su capacidad de convertirse en una maleza nociva si se introduce en otros lugares. [1] Esta es una hierba perenne que crece hasta una altura máxima cercana a 1,5 metros. Las hojas tienen láminas de hasta 30 centímetros de largo que nacen en pecíolos de hasta 35 centímetros de largo. La lámina de la hoja , parecida al perejil, está dividida en folíolos lobulados y dentados. La inflorescencia es una umbela compuesta de muchas flores con pétalos teñidos de blanco brillante a rojo.
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