La Editorial Universitaria del Sur de Dinamarca ( en danés : Syddansk Universitetsforlag ) es la editorial universitaria más importante de Dinamarca y fue fundada en 1966 con el nombre de Editorial Universitaria de Odense ( Odense Universitetsforlag ). La editorial publica libros del mundo de la ciencia en el sentido más amplio de la palabra. Sus autores son principalmente académicos de la Universidad del Sur de Dinamarca y de otros centros de educación superior de Dinamarca. La Editorial Universitaria del Sur de Dinamarca también publica una amplia gama de libros de texto y materiales didácticos, así como publicaciones periódicas.