El equipo de fútbol americano North Carolina Central Eagles de 2023 representó a la Universidad Central de Carolina del Norte como miembro de la Conferencia Atlética del Medio Oriente (MEAC) durante la temporada de fútbol americano de la División I de la NCAA de 2023. Liderados por el entrenador en jefe de cuarto año Trei Oliver , los Eagles compilaron un récord general de 9-3 con una marca de 4-1. North Carolina Central obtuvo una oferta general para el playoff del Campeonato de Fútbol Americano de la División I de la NCAA , donde los Eagles perdieron en la primera ronda ante Richmond . El equipo jugó partidos en casa en el Estadio O'Kelly-Riddick en Durham, Carolina del Norte.
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