North American Cold Storage Co. v. Chicago , 211 US 306 (1908), fue un caso en el que la Corte Suprema de los Estados Unidos sostuvo que no era necesaria una audiencia antes de la incautación, condena y destrucción de alimentos que no eran saludables ni aptos para el consumo. [1]
Una ordenanza de Chicago permitía a los inspectores inspeccionar las instalaciones de almacenamiento en frío para detectar alimentos podridos y destruir sumariamente los alimentos no aptos. Los inspectores de Chicago ordenaron la destrucción de las aves de corral del demandante. La empresa rechazó la orden y solicitó una orden judicial.
Si las disposiciones de las ordenanzas de almacenamiento en frío de Chicago para la destrucción de alimentos peligrosos y nocivos para la salud son inconstitucionales porque privan a las personas de su propiedad sin el debido proceso legal porque no prevén notificación ni oportunidad de ser escuchados antes de dicha destrucción.
En virtud de su poder de policía , el Estado tiene el derecho de confiscar y destruir alimentos que no sean saludables ni aptos para el consumo y, al ejercer dicho poder, el debido proceso legal , en el sentido de la Decimocuarta Enmienda , no requiere notificación previa ni oportunidad de ser escuchado; la parte cuya propiedad es destruida tiene un derecho de acción después del acto que no se ve afectado por la expropiación ex parte de los funcionarios estatales.
Cuando, en virtud del poder policial del estado, la legislatura puede promulgar leyes para la destrucción de artículos perjudiciales para la salud pública, queda, en gran medida, a su discreción decidir si se dará aviso y audiencia, y el hecho de que los artículos puedan conservarse durante un período no da a los propietarios derecho a aviso y audiencia.
La pérdida injusta de un interés de propiedad siempre puede ser compensada, a diferencia de un interés de libertad.