La región vinícola de Canterbury es una región vinícola de Nueva Zelanda y una indicación geográfica que cubre el vino elaborado en cualquier parte de la región de Canterbury , excluido el distrito de Kaikōura , un área de unos 44.500 kilómetros cuadrados (17.200 millas cuadradas) en la Isla Sur . [1]
Variedades de uva plantadas en Canterbury en 2022 por superficie de viñedo, total 1.497 hectáreas (3.700 acres).
Datos del informe sobre viñedos de New Zealand Winegrowers . [2] : 18
Casi todos los viñedos de la región se concentran en una zona relativamente pequeña al norte de la ciudad de Christchurch , lo que ha impulsado el establecimiento de dos indicaciones geográficas de subregión más pequeñas dentro de ella. La IG North Canterbury es simplemente la mitad superior de la IG más grande de Canterbury al norte del río Rakaia , y dentro de ella se encuentra la IG Waipara Valley, una pequeña zona a unos 60 kilómetros (37 millas) al norte de Christchurch que representa la mayoría de las plantaciones totales de viñedos de Canterbury. [ cita requerida ]
El valle de Waipara es una pequeña indicación geográfica a unos 60 kilómetros (37 millas) al norte de Christchurch, y se estableció como la primera subregión de la IG más grande de Canterbury. El fondo del valle proporciona un microclima cálido ideal para la viticultura. Al oeste, los Alpes del Sur moderan los vientos predominantes del oeste y proporcionan una sombra de lluvia, y al este, las bajas crestas costeras de piedra caliza moderan los vientos fríos del océano. En la década de 1970, el primer viñedo que se plantó fue Pegasus Bay , que se ganó una reputación por su vino Riesling. [4] La región constituye la mayor parte de las plantaciones de Canterbury, que en 2017 tenía un área total de viñedos de 1257 hectáreas (3110 acres), bien conocida por su Pinot Noir, de las cuales 340 hectáreas (840 acres) están plantadas. [5] Liam Steevenson MW ha descrito a Waipara como posiblemente el "lugar más emocionante para cultivar Pinot Noir". [6] Entre los buenos ejemplos de Pinot Noir de la región se incluyen los de Black Estate, [7] Bellbird Spring, Fancrest Estate, Muddy Water, Greystone, Waipara Springs, Pegasus Bay y Crater Rim. [8] Greystone Wines ganó el Trofeo Internacional Decanter para Pinot Noir en 2014 y el Trofeo Air New Zealand para Pinot Noir. Black Estate recibió el Trofeo al Mejor Pinot Noir en la Competencia Internacional de Vinos y Licores en 2010. [9] Los vinos blancos de la región incluyen vinos varietales, más comúnmente de Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris y Chardonnay. [ cita requerida ]
En 2018, las asociaciones Wines of Canterbury y Waipara Valley Wine Growers se fusionaron para formar la North Canterbury Wine Region, que se registró por separado como una segunda IG de la subregión de Canterbury, en junio de 2020. [10] [11] La IG de Waipara se encuentra dentro del área del límite de la IG de North Canterbury, y el organismo industrial fusionado promueve el uso de "North Canterbury" para su región, aunque tanto "North Canterbury" como "Waipara" todavía aparecen en las etiquetas de los vinos. [12]
Sólo 168 hectáreas (420 acres) de viñedos están plantados fuera del límite de la GI del Valle de Waipara, concentrados en unas pocas áreas pequeñas como West Melton, Banks Peninsula , Cheviot y Rolleston. Estos productores satélites incluyen French Peak (anteriormente French Farm), Melton Estate y Lone Goat, que se hizo cargo de los viñedos de Riesling de Giesen Estate y posee el único viñedo Ehrenfelser de Nueva Zelanda . En orden de área de plantación descendente, las variedades cultivadas en Canterbury fuera del Valle de Waipara incluyen Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris y Chardonnay. [4]
Más al interior de Waipara, los suelos de piedra caliza alrededor de Waikari producen un vino bien valorado de Bell Hill y Pyramid Valley, utilizando métodos de producción orgánicos y/o biodinámicos y viñedos plantados muy cerca. [13] Mt Beautiful también cultiva y elabora vino más al norte en Cheviot .
Más al sur se encuentra Canterbury/Waipara, una región que "podría ser potencialmente el lugar más interesante para cultivar Pinot Noir", destacó Steevenson.
Bell Hill utiliza el modelo borgoñón de arquitectura de viñedos con una alta densidad de plantas de 9259 a 12 500 vides/ha […] Hemos estado cultivando de forma orgánica y biodinámica desde la temporada de crecimiento 2007/2008
Medios relacionados con la región vinícola del norte de Canterbury en Wikimedia Commons