La región vinícola de Canterbury es una región vinícola de Nueva Zelanda y una indicación geográfica que cubre el vino elaborado en cualquier lugar dentro de la región de Canterbury, excluyendo el distrito de Kaikōura , un área de unos 44.500 kilómetros cuadrados (17.200 millas cuadradas) en la Isla Sur . [1]
Las variedades de uva plantadas en Canterbury en 2022 por superficie de viñedo suman un total de 1.497 hectáreas (3.700 acres).
Datos del informe de viñedos de New Zealand Winegrowers . [2] : 18
Casi todos los viñedos de la región se concentran en un área relativamente pequeña al norte de la ciudad de Christchurch , lo que ha impulsado el establecimiento de dos indicaciones geográficas de subregión más pequeñas dentro de ella. La GI del Norte de Canterbury es simplemente la mitad superior de la GI de Canterbury más grande al norte del río Rakaia , y dentro de ella se encuentra la GI del Valle de Waipara, una pequeña área a unos 60 kilómetros (37 millas) al norte de Christchurch que representa la mayor parte del total de Canterbury. plantaciones de viñedos. [ cita necesaria ]
El valle de Waipara es una pequeña indicación geográfica a unos 60 kilómetros (37 millas) al norte de Christchurch y se estableció como la primera subregión de la GI de Canterbury más grande. El fondo del valle proporciona un microclima cálido ideal para la viticultura. Al oeste, los Alpes del Sur moderan los vientos predominantes del oeste y proporcionan una sombra para la lluvia, y al este, las crestas costeras bajas de piedra caliza moderan los vientos fríos del océano. En la década de 1970, el primer viñedo que se plantó fue Pegasus Bay , que se ganó una reputación por su vino Riesling. [4] La región constituye la mayor parte de las plantaciones de Canterbury, que en 2017 tenía una superficie total de viñedos de 1.257 hectáreas (3.110 acres), muy conocida por su Pinot Noir, de las cuales 340 hectáreas (840 acres) están plantadas. [5] Liam Steevenson MW ha descrito Waipara como posiblemente el "lugar más interesante para cultivar Pinot Noir". [6] Buenos ejemplos de Pinot Noir de la región incluyen los de Black Estate, [7] Bellbird Spring, Fancrest Estate, Muddy Water, Greystone, Waipara Springs, Pegasus Bay y Crater Rim. [8] Greystone Wines ganó el Trofeo Internacional Decanter por Pinot Noir en 2014 y el Trofeo Air New Zealand por Pinot Noir. Black Estate recibió el Trofeo al Mejor Pinot Noir en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos en 2010. [9] Los vinos blancos de la región incluyen vinos varietales, más comúnmente de Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris y Chardonnay. [ cita necesaria ]
En 2018, las asociaciones de viticultores de Wines of Canterbury y Waipara Valley se fusionaron para formar la Región Vitivinícola del Norte de Canterbury, que se registró por separado como una segunda IG de la subregión de Canterbury, en junio de 2020. [10] [11] La IG Waipara está dentro el área del límite de la IG de North Canterbury, y el organismo industrial fusionado promueve el uso de "North Canterbury" para su región, aunque tanto "North Canterbury" como "Waipara" todavía aparecen en las etiquetas de los vinos. [12]
Sólo 168 hectáreas (420 acres) de viñedos están plantadas fuera del límite de la IG del Valle de Waipara, concentradas en unas pocas áreas pequeñas como West Melton, Banks Peninsula , Cheviot y Rolleston. Estos productores satélites incluyen French Peak (anteriormente French Farm), Melton Estate y Lone Goat, que se hizo cargo de los viñedos Riesling de Giesen Estate y posee el único viñedo Ehrenfelser de Nueva Zelanda . En orden descendente del área de plantación, las variedades cultivadas en Canterbury fuera del valle de Waipara incluyen Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris y Chardonnay. [4]
Más hacia el interior de Waipara, los suelos de piedra caliza alrededor de Waikari producen vinos bien valorados de Bell Hill y Pyramid Valley, utilizando métodos de producción orgánicos y/o biodinámicos, y viñedos plantados muy cerca. [13] También se cultiva y elabora vino más al norte, en Cheviot , junto al monte Beautiful.
Más al sur se encuentra Canterbury/Waipara, una región que "podría ser potencialmente el lugar más interesante para cultivar Pinot Noir", destacó Steevenson.
Bell Hill utiliza el modelo borgoñón de arquitectura de viñedos con una alta densidad de plantas de 9.259 a 12.500 vides/ha […] Cultivamos de forma orgánica y biodinámica desde la temporada de crecimiento 2007/2008.
Medios relacionados con la región vinícola del norte de Canterbury en Wikimedia Commons