Las Normas Agrícolas Japonesas (日本農林規格( Nihon Nōrin Kikaku ) ) son normas para la industria agrícola que mantiene el gobierno japonés . Son comparables a las Normas Industriales Japonesas, pero para productos agrícolas y alimentarios . Una vez que un producto ha pasado las pruebas realizadas por las agencias de calificación respaldadas por el gobierno, se le coloca el sello JAS (derecha). [1]
En un principio, la JAS sólo cubría productos hortícolas como frutas y verduras , piensos para el ganado y productos procesados de origen hortícola. Se ha ampliado para incluir productos ganaderos como animales, huevos y productos animales procesados como el queso . Actualmente, esta Norma no cubre la apicultura ( miel y productos apícolas) ni la acuicultura . Tampoco cubre productos no agrícolas como textiles o productos de salud y belleza. Sí incluye la clasificación de la madera para su importación a Japón. La madera JAS #1, a menudo denominada madera J, es la madera dimensional de mayor calidad; tiene muy pocos nudos o imperfecciones y es muy recta.
Las organizaciones internacionales que pueden certificar según estos estándares incluyen la Asociación de Mejoramiento de Cultivos Orgánicos .
Tres grupos de documentos cubren la Norma: la Ley JAS, las Normas JAS y los criterios técnicos.